Vías de Desintoxicación
Afortunadamente para nosotros, nuestro cuerpo tiene sus propios mecanismos naturales de desintoxicación. En las personas sanas, estos mecanismos funcionan de manera óptima y eliminan la gran mayoría de las toxinas en nuestro cuerpo. Hay dos vías principales de desintoxicación en nuestro cuerpo: la vía de antioxidación y la vía de la desintoxicación del hígado. Ambos sirven para neutralizar y eliminar sustancias tóxicas de nuestro cuerpo para que no afecten negativamente a nuestra salud.
Antioxidación
Todos sabemos que necesitamos oxígeno para sobrevivir. Sin oxígeno el cerebro comienza a infartarse en tan sólo 3 minutos. También somos conscientes de que el oxígeno puede causar daño en forma de óxido en los metales, maduración de la fruta y convertir los alimentos rancios. Al exponerse al oxigeno una manzana sobre la mesa con el tiempo se vuelve marrón. Este oscurecimiento es el resultado de la oxidación, aunque la oxidación es un nombre inapropiado ya que los procesos pueden ocurrir con cualquier electrón que buscan una molécula y no necesariamente tiene que incluir la molécula de oxígeno. Este mismo proceso ocurre dentro de nuestros cuerpos en un proceso llamado enranciamiento biológico, otro nombre para la oxidación interior. Las moléculas ricas en oxígeno son llamados radicales libres son los principales culpables en este proceso. Muchas de las toxinas que consumimos en un día son radicales libres. Estos radicales libres son electrones que les falta «robar» en otras moléculas que a su vez robar electrones de otras moléculas en una reacción en cadena. Esta reacción en cadena conduce a enranciamiento biológico. Este proceso es la causa de muchas enfermedades y también se asocia con el proceso de envejecimiento.
Los antioxidantes son moléculas que bloquean la reacción en cadena en las cadenas metabólicas donde actuan. Ellos hacen esto al proporcionar a los radicales libres los electrones necesarios para bloquear cualquier daño, que la molécula podría hacer. Los antioxidantes esenciales en este proceso son: la vitamina C, E, B2, bioflavonoides, beta-caroteno, el glutatión, el selenio y el zinc. La razón de estos nutrientes son esenciales en combinación es que el trabajo en equipo y los procesos antioxidantes no funcionan bien cuando uno no se encuentra. Se alimentan de electrones de uno al otro en una reacción en cadena una vez que el radical libre es neutralizado (vitamina C recibe un electrón desde E, y E de B2 y así sucesivamente). Una dieta que carece de estos nutrientes esenciales permite que el daño de los radicales libres para seguir sin control y pueden conducir al envejecimiento prematuro y enfermedades. El proceso de antioxidantes se produce en todo el cuerpo a nivel celular.
La desintoxicación del hígado
El hígado es el órgano principal en el proceso de desintoxicación. Una vez en el hígado, las toxinas pasan por dos fases antes de que se transmitan a los riñones, la piel o los intestinos para su eliminación. Fase I implica el desglose de estas toxinas en formas intermedias. El complejo de toxinas se dividen en subunidades más pequeñas que son más fáciles de eliminar. Una vez convertidas estas subunidades actúan los radicales libres que si no se elimina puede causar daños graves. En este punto, si el cuerpo no tiene los nutrientes y los antioxidantes adecuados estas subunidades empezar a hacer labor destructiva severa. En la fase II de estas subunidades intermediarias se convierten en moléculas de seguras, solubles en agua que luego son empaquetados para su eliminación final y excreción. Dado que muchas toxinas son solubles en grasa, convertirlas en moléculas solubles en agua en la fase II es un paso muy importante. Al igual que el proceso de antioxidantes, tanto la fase I y fase II de los procesos exige un equilibrio adecuado de nutrientes que si faltan se bloquea la fase de sincronización de la cadena metabólica. Fase II, por ejemplo, requiere de muchos aminoácidos esenciales para los procesos y eliminación de las formas intermedias creadas en la fase I. Por lo tanto una dieta rica en proteínas de calidad es esencial. Fase I requiere de los antioxidantes esenciales para neutralizar los radicales libres que se crean.
Desintoxicación de los Órganos
Una vez que las toxinas han sido procesadas, hay cuatro maneras principales en que nuestros cuerpos elimina, excreta y expulsadas las toxinas, a través de nuestro sudor y lágrimas, orina, heces y por el aire que exalamos. Los órganos principales implicados en los procesos de desintoxicación son el hígado (mencionado anteriormente), los riñones, piel, intestinos y pulmones.Otros órganos y sistemas como el sistema linfático y el bazo juegan un papel secundario.
Hígado
Como se mencionó anteriormente el hígado es el órgano más importante cuando se trata de la transformación y la eliminación de toxinas. El hígado actúa como un sistema de filtración enorme que filtra las toxinas y otras sustancias químicas de la sangre.Algunas de las principales funciones del hígado incluyen: filtración de la sangre, el almacenamiento de vitaminas, minerales y azúcares, la fabricación de ciertas proteínas de la sangre, metabolización de las grasas, proteínas, hidratos de carbono y las hormonas, y el centro de la creación de determinados complejos inmunes. Debido a su papel fundamental en el proceso natural de nuestro cuerpo de desintoxicación, cualquier programa de desintoxicación que comprometa en gran medida se centrará en el apoyo y ayuda al hígado a recuperar la función óptima.
Piel
La piel es otro órgano principal de excreción. La piel tiene muchos poros minúsculos que constantemente intercambian gases con el medio ambiente. También es altamente permeable lo que significa que puede absorber las sustancias a través de él y los depositan directamente en el torrente sanguíneo. Como el hígado, la piel también tiene la capacidad de transformar las toxinas de los compuestos solubles en grasa o derivados del petróleo, en formas solubles en agua, que puede ser eliminado por los riñones o se excreta en forma de sudor.
Riñones y los intestinos
Los demás órganos principales de la desintoxicación son los riñones y los intestinos. Estos órganos producen las fuentes principales y más reconocibles de la eliminación, la orina y las heces. Estos dos vehículos de la eliminación sellevan la mayoría de las toxinas de los cuerpos. Las toxinas solubles en agua procesada por el hígado luego pasan a lo largo de los riñones. Beber mucha agua permite que el cuerpo para eliminar la gran mayoría de las toxinas de nuestros cuerpos a través de la orina creada en los riñones. La bilis producida en la vesícula biliar es el componente esencial de desintoxicación de las heces. El hígado combina las toxinas de los procesos con la bilis y la envía al intestino grueso y, finalmente, los intestinos, donde son eliminadas.
Pulmones
Los pulmones expulsan el aire fuera de nuestros cuerpos. La principal fuente de gases tóxicos que se producen en nuestro cuerpo como un subproducto de la mayoría de los procesos metabólicos es el CO2 dióxido de carbono. Algunos otros gases son el nitrógeno y el óxido de nitrógeno. Los pulmones actúan como barreras excelentes a las toxinas de nuestros cuerpos. Las membranas mucosas recogen los residuos tóxicos que entra en los pulmones por el aire que respiramos y los deposita en el estómago.
Otros órganos y sistemas
El sistema linfático está compuesto de la linfa, que es un líquido extracelular que se acumulan toxinas y productos de desecho de las células y los envía junto a los ganglios linfáticos y, finalmente, el torrente sanguíneo, donde son procesados por los órganos de desintoxicación importantes. La linfa también transporta nutrientes y otros materiales a las células. El bazo es un órgano del sistema linfático que regula la cantidad de células sanguíneas en el cuerpo. También es una importante fábrica de producción de linfocitos.