“ANTIAGING”

Seminario y apuntes preparados por Victoria Baras, Naturópata y Bionergetista.

Nutrióloga especializada en Antiaging y Obesidad.

INTRODUCCIÓN:

El mercado está ofreciendo cada vez más alimentos llamados “funcionales”, es decir  que aportan un beneficio a la salud además del esperado alimento. Yogures con fibra, refrescos que aportan “la mitad de la fruta y verdura diaria que necesitas”, soja con calcio, margarina con omega 3…

Si el mercado lo ofrece es porque hay una sociedad que lo demanda, una sociedad preocupada por el envejecimiento.

Es el momento de introducirse seriamente en la Nutrición Ortomolecular Antiaging.

Capítulo 1. Piel

1.1. El colágeno

Piel, fascias, músculos, ligamentos y articulaciones tienen algo en común: el colágeno.

Forma tejido conjuntivo de apariencia homogénea en el que pueden observarse fibroblastos. Formado por colágeno, elastina y sustancia amorfa, sus principales aminoácidos son prolina, hidroxiprolina, lisina e hidroxilisina.

Así pues, podríamos llegar a la conclusión de que tomar aminoácidos frena el envejecimiento?

Veamos algunas propuestas: Dr. Perricone lanza gama de cosméticos con DAME, otros laboratorios sugieren tabletas naturales de origen biomarino…

Antes de pasara ver mi propia respuesta, recordemos ¿por qué degenera el colágeno?

Teoría de los radicales libres

Teoría de las mitocondrias

Teoría de la réplica de ADN

1.2.1. La piel

Tiene el mismo origen embrionario que el cerebro y el sistema nervioso. Es nuestra frontera con el mundo exterior y dice mucho de nuestro estado emocional y psíquico.

Al envejecer la piel pierde el equilibrio entre agua y grasa y acelera su degeneración por acción de los radicales libres.

1.2.2. Los radicales libres

Son moléculas de oxigeno sumamente inestables que han perdido un electrón en sus procesos metabólicos, se adhieren a las membranas celulares para estabilizarse con un electrón de colágeno.

Existen antirradicales endógeno y exógenos

1.2.3. Antioxidantes algunos antioxidantes interesantes son :

  • La vitamina C
  • Fundamental en síntesis colágeno
  • Aplicada tópicamente irrita la piel
  • Combinada con aceite de palma  nos da el ester de C (palmitato ascórbilo)

  • Tocotrienoles
  • Vitamina E alta potencia
  • Complementa el d-alfa tocoferol
  • Mejora visiblemente piel seca
  • Liposoluble
  • Efecto protector válvulas cardíacas
  • Evita oxidación lípidos
  • Ácido Alfa Lipoico
  • Molécula antioxidante natural presente en todas las células del cuerpo
  • Hidrosoluble y liposoluble
  • Único antioxidante que estimula el metabolismo celular (ralentizado por edad)
  • Aumenta capacidad regenerativa células
  • Actúa en inflamación previa a las arrugas (impide producir eicosanoides dañinos)
  • Previene células daños por exceso azúcar
  • DIMETILAMINOETANOL
  • Se encuentra en el pescado
  • Puede aplicarse tópicamente
  • Previene daño radicales en: colágeno, nervios y músculos
  • Espectacular tonificando piel flácida
  • Actúa convirtiéndose en componente membrana celular

Manchas de envejecimiento

  • Indican acumulación de deshechos o de lipofucsinas bajo la epidermis,  señal de intoxicación por Radicales libres;  relacionadas con mal funcionamiento hígado o  excesiva exposición solar.
  • Nutriterapia: Antioxidantes, drenaje hepático, limpiar colon y repoblar flora bacteriana
  • L-Carnitina (descompone grasa torrente sanguíneo y facilita su eliminación)
  • Todos los nutrientes  anteriormente recomendados para la piel

1.2.4. Alimentación para una piel bella

  • Evitar picos glicemia/insulina
  • Alimentos que se transforman rápidamente en azúcar hacen que el colágeno pierda flexibilidad
  • Ejemplo: la catarata del diabético (cristalino menos flexible, dificultades cicatrización heridas)
  • Evitar estreñimiento:
    • Semillas de lino
    • Fibras (Nopal, betaglucano)
    • Prebióticos y probióticos
  • Tomar pescado rico en omega 3
  • Beber agua
  • Ingerir abundantes verduras rojas, verdes y amarillas  (sinergia licopeno, luteína, etc)

1.2.5. Nutrientes recomendados

  • Carotenos y Betacarotenos (pro vitamina A)
  • Vitamina C con flavonoides
  • Vitamina E
  • Vitaminas del grupo B ( y biotina)
  • Licopeno
  • OPC uva (proantocianidinas)
  • Aceite de onagra (ácido linoléico )
  • Bardana
  • Lecitina de soja
  • Silicio (estimula producción colágeno)
  • Zinc (combinado con cobre)
  • Algas kelp
  • Selenio
  • Alfa lipoico
  • Isoflavonas de soja
  • Coenzima Q10
  • Aloe Vera
  • Glucosamina
  • SOD (actúa sobre manchas oscuras)
  • Alfalfa
  • Avena
  • Calcio y Magnesio balanceados
  • Caléndula (estimula crecimiento)
  • Centella Asiática (estimula colágeno)

1.2.6 Nuestros favoritos

  • SUPERANTIOXIDO COMPLEX
  • SUPERDERMO COMPLEX
  • SUPERVITAMINO COMPLEX
  • SILICIO ORGANICO
  • ALOE VERA
  • HORMONO COMPLEX

ooOoo

Capítulo 2: Los Músculos

Objetivo del Antiaging de los músculos: recobrar masa y tono muscular; mantener elasticidad y prevenir dolor de espalda.

2.1. El dolor de espalda:

Afecta al 80% de adultos. Frecuentemente se debe a sobreesfuerzos musculares, pero también puede tener idiopatías más graves. Puede presentarse súbitamente y tardar mucho tiempo en aliviarse. Generalmente está asociado al estrés o tensiones emocionales

2.2. Las proteínas

Son necesarias para la formación y regeneración del tejido. Deben utilizarse como parte de la nutrición Antiaging pues muy frecuentemente baja su ingesta con la edad.

Puede suplementarse la alimentación diaria con sobres proteicos del Método Uniduce.

2.3. Los aminoácidos recomendados:

  • L-Arginina: optimiza almacenamiento Nitrógeno, potencia GH. En ejercicio, convierte el amoniaco en urea que puede ser excretado.
  • L-Ornitina: estimula somatotropina. Fortalece tejido conectivo ayudando tendones y ligamentos. (La ortinina se convierte en arginina). Estas dos más
  • Lisina, vit B, C y ejercico àmasa muscular
  • Glicina: ingerida junto a Arginina aumenta niveles creatina y GH
  • L-Carnitina: transporta grasa a los músculos (adelgaza y muscula)
  • Creatina: comuesto sintetizado naturalmente a partir de Arginina, Glicina y Metionina. Una persona de 70 kg tiene depósitos de creatina de 120 gr, 95% en músculos. Mantiene ph.

(Fundamental líquido abundante à 5gr creatina= 250 ml suplementarios de agua)

  • GABA potencia hormona crecimiento
  • Prolina+vitamina C: mejora tejido conectivo
  • Glutamina: estimula GH. Combinar con taurina, Mg, B3, Mn y K
  • BCAA (leucina, isoleucina, valina): suponen 1/3 del tejido muscular

son metabolizados completamente en tejido muscular evitando degradación otros aa (efecto anti-catabólico)

2.4. Los sobres de proteinas combinadas Uniduce

Garantizan un aporte extra de aa de alta calidad y excelente absorción, con un alto valor biológico. Al hidrolizar la proteína aumenta su biodisponibilidad facilitando su absorción. No sobrecargan la función hepática y pueden sustituir un plato de proteína animal sin los residuos de grasa y nitrogenados.

2.5. Nutrientes recomendados para los músculos

  • Complejo de aminoácidos ( GH Hormona Crecimiento)
  • Vitaminas y minerales para asegurar terreno óptimo (con Ca, Cr, Mg, Mn, Zn,)
  • Vitaminas del grupo B (necesarias para  metabolización glúcidos y prevenir homocisteína)
  • Antioxidantes (con vitaminas C, E, Se, etc)
  • Glucosamina: incorporación sulfato al músculoà estabilidad tejido conectivo
  • Coenzima Q10 (oxigenante)
  • Polen de abeja (energía y resistencia)
  • Gelatina
  • Centella Asiática
  • Ginseng y otros adaptógenos
  • Tribulus Terrestris (ayuda a elevar niveles de testosterona)
  • Ortiga
  • Sabal
  • Silicio

2.6. El silicio orgánico

Es un nutriente mayor para piel, músculos, articulaciones y huesos, por que:

  • Estimula síntesis colágeno y elastina
  • Papel estructural en glicosaminglicanos
  • Fortalecedor del organismo
  • Alto poder reactivo vibratorio

Papel vibracional del Silicio

  • Regula potencial eléctrico membrana celular
  • Gran transmisor (Silicio y Germanio à elementos transistóricos àelectrónica!
  • Intermediario transporte electrones à amplifica impulsos entre distintas moléculas
  • Desequilibrio eléctrico celular origen múltiples desórdenes orgánicos
  • Célula en buen estado: equilibrio polos positivo/negativo alineados
  • Desalineamiento: agresión, envejecimiento, enfermedad
  • El Silicio está cargado en los extremos con iones positivos y negativos inestables que no dejan de girar alrededor de cada una de sus moléculas
  • Libera o intercambia iones positivos o negativos allí donde se necesita
  • Restablece polarización
  • Devuelve equilibrio iónico al organismo

Breve historia del Silicio orgánico

  • Loic le Ribault invesiga más de 30 año
  • 1972: evidencia silicio mejora psoriaris
  • 1982: organisilicados: cosmética para reestructurar colágeno y elastina facial
  • 1994: presentación de la nueva molécula muy estable

El Silicio: dónde se encuentra

  • Empobrecimiento suelo
  • Alta concentración Si en órganos y glándulas: timo, suprarrenales, pancreas
  • Mucopolisacárido estructural tejido conjuntivo: piel, músculos, articulaciones (35% más en tejido muscular varones)
  • Si tegumentario baja 30% a los 50 años
  • Concentración importantísima en tendones
  • Cartílago: Si+ ácido hialurónico y condroitina

El Silicio en Menopausia

  • Descenso estrógenos à menor absorción
  • Descalcificación: Si cae 50%, mientras de Ca y S solo bajan 8%
  • Ensayos in vitro àincremento osteoblastos y síntesis colágeno tipo I
  • Fijación del Calcio, Azufe y Fósforo
  • Ingesta recomendada: 10-25 mg diarios

2.7. Nuestros favoritos

  • Silicio
  • Antioxidantes (con vitamina C, E, Se, etc)
  • Complejo de aminoácidos
  • Vitaminas grupo B
  • Tribulus Terrestris
  • Gelatina

ooOoo

Capítulo 2.2. Las articulaciones

Las articulaciones soportan la estructura esquelética y por su función de bisagras permiten movimientos articulados. Son fijas, semivóviles o móviles, las cuales tienen una compleja estructura entre huesos, entre la que destaca el tejido cartilaginoso articular. Las articulaciones pueden inflamarse por diversos motivos, uno de ellos la alimentación. En Antiaging utilizamos frecuentemente el test de intolerancia alimentaria y el test de disbiosis intestinal.

Con el paso de los años las articulaciones envejecen, lo que se traduce por una menor viscosidad del tejido, menor elasticidad de las fibras colágenas y menor resistencia del cartílago. En Antiaging se consulta muy a menudo sobre molestias y crujidos en las articulaciones

2.2.2. Nutrientes recomendados para las articulaciones

  • Silicio
  • Boro
  • Bromelaina (estimula producción prostaglandinas)
  • Glucosamina
  • Condroitina
  • Acido Hialurónico
  • Acido Pantoténico y complejo B
  • Sea Cucumber, “Curcumaria frondosa” (gran lubrificante)
  • SOD
  • Vitamina E
  • Calcio y Magnesio
  • Cobre y Zinc
  • Coenzima Q10
  • Acidos grasos omega 3
  • Dimetilglicine (DMG)
  • Aminoácidos libres
  • MSM
  • Manganeso
  • Vitamina C con flavonoides
  • Vitamina K
  • Cartílago de Tiburón
  • Pycnogenol (antiinflamatorio y fortalecedor tejido conectivo)
  • Harpagofito
  • Cataplasmas de cayena
  • Algas (Kelp, spirulina, Chlorela)
  • Colágeno hidrolizado enzimáticamente

En la dieta, recomiende a su paciente alimentos ricos en azufre (espárragos, ajos, cebollas…), pescado azul, alfalfa, gelatina. Evitar verduras solanáceas que suscitan frecuentes intolerancias; si tiene molestias o dolores pídale  el test de intolerancia alimentaria y el de análisis de metales tóxicos.

Recomiende ejercicio sin impactos.

2.2.3 Nuestros favoritos

  • SUPERANTIOXIDO COMPLEX
  • ALERGO COMPLEX
  • SUPERCARDIO
  • Silicio orgánico bebido y aplicado en gel
  • REUMO COMPLEX
  • Vitaminas grupo B
  • Colágeno hidrolizado (p.ej.: Artigel)
  • Acido hialurónico (p.ej.: Artihial)

ooOoo

2.3. La Salud de los Huesos

Una de las mayores preocupaciones en Antiaging es el riesgo de desmineralización. La pérdida de masa ósea se inicia a partir de los 35 años y en las mujeres se acelera tras el cese de la ovulación. Los rayos X no detectan la pérdida de masa ósea hasta que ésta ha alcanzado el 25%, es por tanto recomendable hacer el seguimiento mediante densimetría.

Recientemente se ha reconocido el papel anti-resorción de otros minerales además del calcio: Si, Bo, Estroncio, Vitaminas D y K. Suplementar con 3 mg de Boro diarios aumenta los niveles de beta-estradiol y testosterona.

2.3.2. La homocisteína y la osteoporosis

Se ha demostrado que en la menopausia se produce un aumento de la homocisteína perdiendo así la protección de los estrógenos frente a los accidentes cardiovasculares.

La homocisteína interfiere en la formación de enlaces cruzados de las fibras colágenas. Es aconsejable suplementar con ácido fólico y todo el grupo B.

2.3.3.Otros nutrientes recomendados

  • Magnesio (necesario para la absorción y  fijación del Calcio)
  • Mn, Cu y Zn à cofactores síntesis constituyentes matriz ósea
  • Vitamina K à carboxilación proteínas matriz ósea, síntesis osteocalcina)
  • Vitamina C à cross linking (recordar alteraciones óseas vinculadas escorbuto)
  • Aminoácidos

2.3.4. Alimentación anti-resorción

Calcio de buena biodisponibilidad (Quelato),  rebajar consumo de sal y de azúcar. Existe una correlación entre la ingesta de sal y la excreción de calcio por la orina, así como la ingesta de exceso de proteinas. Se recomienda 1 gr de proteína por kilo de peso corporal.

2.3.5. Alimentos ricos en calcio

  • Leche, queso,  yogurt  y lácteos
  • Salmón y Sardinas, pescado azul
  • Ostras y Almejas
  • Langostinos
  • Almendras y otros frutos secos
  • Tofu
  • haba de soja
  • trigo integral
  • Arroz integral
  • Frijoles y todas las legumbres
  • Sésamo
  • Castaña
  • Naranja
  • Col, coliflor, brócoli y todo tipo de crucíferas
  • Hojas de remolacha
  • Judías verdes
  • Avena

El factor principal en la prevención de la osteoporosis es el reequilibrio hormonal, sin él, cualquier tratamiento destinado a prevenir la desmineralización verá limitado su eficacia.

Prescribir HORMONO COMPLEX.

2.3.6. Nuestros favoritos

  • Fórmula de Ca, Mg, Mn, Bo, Zn, Cu y vitaminas D,K y E.
  • Silicio orgánico, 3 vasitos al día
  • HORMONO COMPLEX (fitoestrógenos)
  • REUMO COMPLEX (aporte de glucosalinos, para desarrollo de huesos y tejido conectivo)
  • MINERO COMPLEX
  • SUPERVITAMINO COMPLEX

ooOoo

Capítulo 3: La Menopausia

De la mano de la osteoporosis, entramos en un capítulo crucial en Antiaging: La Menopausia, ese periodo de cambio en el cual el cuerpo de la mujer adulta se adapta a una nueva etapa no procreativa. La manera de vivir esta etapa está influida por factores culturales y psicológicos y ante todo hemos de recomendar a nuestras pacientes que no la vivan como una enfermedad carencial, ni una enfermedad de ningún tipo: la menopausia no es una enfermedad!

3.2. Recordando el ciclo menstrual

En el periodo de 28 días entre menstruaciones, se dan diferentes niveles de las hormonas implicadas: estrógenos, progesterona, FSH y LH.

Al inicio la glándula pituitaria envía FSH  a los ovarios con el mensaje de “sintetiza más estrógenos”! Estos aumentan hasta la mitad del ciclo y al llegar a un nivel avisan a la glándula pituitaria quien a su vez da otra orden a la HL para iniciar la ovulación; la progesterona empieza a aumenta reduciéndose la producción de estrógenos hasta que llega la menstruación siguiente y se da una caída drástica de ambas hormonas.

3.3. La perimenopausia

Durante los  años previos a la última menstruación, los valores hormonales van cambiando paulatinamente, de diferente forma para cada mujer, hasta que los ovarios reducen la producción de estradiol y desaparece casi totalmente la progesterona, sintetizándose pequeñas cantidades de estrógeno en grasa corporal y suprarrenal

3.4. Los estrógenos

El más importante es el beta-estradiol, la estrona y el estradiol derivado de los dos anteriores. Sus funciones son: diferenciación sexual, aumentar la actividad osteoblástica, anabolizante e incrementar el metabolismo.

En la menopausia, el estrógeno más abundante es la estrona; disminuye el estradiol ovárico.

3.4. Los progestágenos

El más importante es la progesterona, prepara el óvulo para su fecundación, evita contracciones uterinas, prepara los senos para la lactancia en caso de ser fecundado el óvulo, aumenta la reabsorción de Na, Cl y agua y tiene un ligero efecto catabólico sobre las proteínas.

Durante la peri-menopausia la progesterona baja y los estrógenos se mantienen más tiempo

3.5. La Nutrición Ortomolecular en la Menopausia

3.5.1. Cefaleas:

  • Calcio (antiespasmódico)
  • Magnesio (antiespasmódico)
  • Omega 3 (anti-inflamatoria y antia-gregante plaquetaria)
  • Vitamina E (estabiliza vasos evitando espasmos y dilatación excesiva)
  • Vitamina C con flavonoides (anti-inflamatoria y vasodilatadora)

3.5.2. Sofocos:

  • Isoflavonas de soja (fitoestrógenos)
  • Cimifuga (fitoestrógeno y disminuye LH aumentada en menopausia)
  • Trébol rojo (fitoestrógenos)
  • Dong Quai (fitoestrógenos moduladores)
  • Onagra (omega 6 moduladora de estrógenos)
  • Espino Albar

3.5.3.Trastornos digestivos:

  • El hígado puede sobrecargarse por deshechos metabólicos hormonales
  • Vitaminas del grupo B, Mg, Cu, Se y Zn por potenciar detoxificación hepática del citocromo P-450
  • Azufre
  • Cardo mariano
  • Chrisantellum americanum
  • Desmodium
  • Alcachofera
  • Boldo

3.5.4.Trastornos vasculares periféricos

3.5.4.1.Protectores lesiones pared endotelial:

  • Complejo B
  • Vitamina C
  • Vitamina E
  • Selenio
  • Omega 3
  • Gingo Biloba
  • Chrisantellum americanum

3.5.4.2 Trastornos vasculares periféricos venosos (Antiedematosos):

  • Vitamina C con bioflavonoides
  • Aesculus
  • Gingo biloba
  • Vaccinium myrtillus

3.5.4.3. Trastornos vasculares periféricos (Antiagregante y antiateromatoso):

  • Magnesio
  • Omega 3
  • Vitaminas C y E
  • Aesculus
  • Gingo biloba
  • Vitaminas grupo B
  • Selenio

3.5.5.  Nuestros Favoritos:

  • HORMONO COMPLEX
  • ANTIOXIDO COMPLEX
  • SUPERCARDIO COMPLEX
  • SUPERVITAMINO COMPLEX
  • HEPATO COMPLEX
  • SPASMO COMPLEX

3.6. Labilidad neuropsíquica

  • Ansiedad, depresión, insomnio
    • 5HTP
    • Hipérico
    • Vitaminas B1, B3, B6 y B12
    • Magnesio, Calcio, Litio
    • GTF- cromo

NUESTROS FAVORITOS

  • ANXIO COMPLEX
  • CALMO COMPLEX
  • NEURO COMPLEX
  • SPASMO COMPLEX
  • SERENO COMPLEX
  • CHROMO COMPLEX

3.7. Prevenir la Obesidad tras la Menopausia

Restaurar el equilibrio hormonal,  asegurar buenas digestiones y excreciones, seguir la dieta disociada y en caso de tendencia a engordar, aplicar el Método Uniduce. Ayudarse con factores lipotrópicos (carnitina, colina, inositol, metionina) y con CLA (líneo complex)

3.8. Nuestros Favoritos para el tratamiento y prevención de la Obesidad

  • HORMONO COMPLEX
  • HEPATO COMPLEX
  • TRANSITO COMPLEX
  • FLORO COMPLEX
  • CHROMO COMPLEX
  • SUPERDERMO COMPLEX
  • LINEO COMPLEX

Y muy especialmente: METODO UNIDUCE

3.9. Nutrientes específicos para trastornos en la Menopausia

  • Reequilibrio hormonal básico:

–      Hormono 1-0-1

–      Superdermo 1-0-1

–      Minero 1-1-0

–      Supercardio 0-1-0

  • Sofocos: Superdermo, Minero
  • Cefaleas: Spasmo, Supercardio
  • Edemas: Hepato
  • Varices: Hepato, Supercardio, y protocolos circulatorios
  • Labilidad emocional: Anxio, Calmo, Spasmo
  • Insomnio: Sereno, Calmo
  • Osteoporosis: Minero, Supercardio, Antioxido, Silicio y protocolos capítulo osteoarticular

ooOoo

Capítulo 4: El Corazón en la Menopausia

El estrógeno tiene un papel protector en el metabolismo del colesterol. Al disminuir esta hormona se va perdiendo esta ventaja protectora de accidentes cardiovasculares respecto a los varones. Sin embargo, no solamente el estrógeno influye en el menor riesgo de enfermedades coronarias entre las mujeres, sino que el hierro (Fe) y los diferentes niveles de ferritina son fundamentales. El investigador Jhon Murria realizó un estudio entre pastores con una dieta alta en grasa y por tanto en colesterol entre los cuales la incidencia de problemas cardiovasculares era nula, y demostró un cambio de tendencia al suplementar su dieta con hierro.

Recientes estudios sobre el vino en el llamado “caso francés” demostró que es la uva (resveatrol) y no el alcohol del vino lo que tiene un efecto protector frente a cardiopatías.

ooOoo

Ya que hemos visto el corazón en la menopausia, entremos a analizar qué puede hacer la Nutriterapia Antiaging para mejorar la circulación en general.

Capítulo 5: La Circulación

Los problemas cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo occidental, y lo peor es que en su mayoría podrían evitarse mediante cambios en la dieta. Algunos alimentos perjudican, como el exceso de sal, grasas saturadas. Otros en cambio lo ayudan, es el caso de los alimentos ricos en fibra, en antioxidantes, grasas insaturadas, agua…

5.1. La aterioesclerosis.

Factores de riesgo: colesterol elevado, desequilibrio entre radicales y antirradicales endógenos, exceso de grasas en la dieta, sedentarismo, tabaco, desequilibrio hormonal, factores hereditarios y la homocisteína.

5.2. Por qué  la homocisteína?

Es un producto metabólico intermedio de la metionina y la cistina. Se ha comprobado que niveles altos de homocisteina estan relacionados con aumento importante de enfermedades coronarias (un 7% de los infartos están relacionados con hiperhomocisteninemia) actuando por diversos mecanismos.

La homocisteina en plasma puede corregirse con un aumento de alimentos ricos en folatos y vitaminas del grupo B.

5.3. Principales Nutrientes para sistema cardiovascular

  • Silicio Orgánico
  • Antioxidantes (flavonoides, OPC,  etc)
  • Coenzima Q10
  • Vitaminas C y E
  • Carnitina
  • Espino albar
  • Omega 3

5.3.1 Los ácidos grasos omega 3

El ácido linolénico es un acido graso esencial (puede consultarse las fichas anexas)

Su fuente principal se encuentra en los aceites de pescado y entre las semillas vegetales, el aceite de linaza. Es un precusor de eicosanoides y tiene dos formas esenciales EPA Y DHA. Los ácidos grasos omega 3 reducen triglicéridos y los niveles de lipoproteínas VLDL, reducen el riesgo de trombosis, producen vasodilatación y disminuyen la agregación plaquetaria. Mientras que el EPA se incorpora al torrente sanguíneo donde tiene una gran actividad antiplaquetaria, el DHA tiene una mayor afinidad con la estructura celular.

Los omega 3 se utilizan en Antiaging como protector cardiovascular, hiperlidipemia, antiateromatoso, para hipertensión arterial y como coadyuvante de procesos inflamatorios previos a multitud de procesos degenerativos, incluyendo las arrugas.

5.3.2. El silicio

El Silicio es otro nutriente mayor para la salud cardiovascular, actuando tanto en la flexibilidad de los vasos como en la protección de la luz al evitar depósitos de ateroma. En la aorta y demás paredes arteriales se hallan concentraciones altas de silicio, que disminuyen con la edad y en paciente con patologías cardiovasculares, hasta el punto que una aorta infartada tiene 25 veces menos silicio que una aorta normal.

5.4. La permeabilidad capilar

La integridad de los vasos, venas, arterias y capilares, son de primordial importancia en los cuidados Antiaging. Cuando existe una excesiva porosidad en los vasos, la sangre exuda, se filtra y se encharca en los tejidos anexos. El tratamiento pasa por suministrar nutrientes capilartropos, ricos en vitamina P (citrina, rutina y hesperidina) y otros nutrientes como silicio, gingko biloba, hammamelis, bolsa de pastor o aloe vera

5.5. Nutrientes para los vasos

  • Específicamente para las piernas

–      Castaño de Indias

  • Previene várices, insuficiencias venosas y edemas
  • Inhibe prostaglandinas
  • Incrementa tono venoso
  • Mejora resistencia capilar

–      Té verde

  • Isoflavonas
  • Polifenoles antioxidantes

–      Rusco

  • Venotónico
  • Antiinflamatorio
  • Vaso constrictor
  • Incrementa el tono venosa
  • Reduce presión de paredes vasculares
  • Reduce permeabilidad capilar

–      Centella asiática (uso tópico)

  • Insuficiencia venosa, várices
  • Reepitelizante
  • Estimula producción de colágeno
  • Para cerebro y degeneración cognitiva

–      Gingo biloba

  • Mejora la circulación central y perférica
  • Incrementa micro circulación
  • Aumenta la agudeza visual
  • Antitrombotico
  • Antiespasmodico

-La vinpocetina  aumenta la oxigenación y la circulación sanguínea a nivel cerebral

5.6. El ejercicio físico

El ejercicio físico se revela como el nutriente más eficaz después de los señalados. Recordemos que el 80% de las venas no son visibles sino que se encuentran en el interior de los músculos, que las sostienen. Al ejercitar la masa muscular de sostén, tonificamos los vasos. Recomiende a su paciente caminar a paso ligero, subir escalera, bicicleta, natación, y desaconseje ejercicios violentos o de impacto.

5.7. La hidroterapia

Algunos prácticas de hidroterapia son extremadamente útiles como antiaging específico del sistema cardiovascular: pisar agua, rociarse las piernas con agua fría sin secar después y sumergir los antebrazos y los brazos hasta cuatro dedos por encima de los codos en un recipiente con agua fría como estimulante y tranquilizante cardiaco.

Un buen riego sanguíneo es fundamental para mantener la libido en buena forma, sin embargo no es el único factor que puede influir en un aspecto de la plenitud del ser humano.

ooOoo

Capítulo 6: La libido

Con la edad caen todas las funciones vitales y la energía en general, estrechamente vinculada con la libido. También los cambios hormonales van a incidir en la mengua del interés sexual. Muchas veces, sin embargo, se desconoce la influencia de alteraciones prostáticas de las cuales se habla poco o nada, pese a que el 50% de los varones mayores de 60 años padecen hipertrofia prostática, porcentaje que llega al 90% cuando el hombre alcanza los 80 años de edad.

6.1. La aromatización

En el proceso de metabolización de la testosterona, parte de la hormona sufre un proceso denominado “aromatización” por el cual se transforma en estrógenos. La intervención por hipertrofia benigna de próstata es la segunda operación más frecuente, después de la de cataratas, y sin embargo el algo que da tanto apuro a los varones que se oculta. Todo el mundo habla de la menopausia, muy poco de la andropausia y de la casi inevitable inflamación de la próstata.

El síntoma más molesto es la dificultad de orinar, que puede presentar un peligroso reflujo e infectar los riñones.

Al descender los niveles de  la testosterona y sube el FSH, el LH y el estradiol. Estos cambios promueven una forma de testosterona extremadamente activa llamada dihidrotestosterona DHT que estimula demasiado la próstata y aumenta la absorción de testosterona por la próstata, produciendo su inflamación. Algunos nutrientes como el palmito bloquea la 5-alfa reductasa, interrumpiendo este proceso.

6.2. Nutrientes para la libido masculina

  • Sabal (Serenoa Repens)
  • Tribulus Terrestris (precusor testosterona)
  • Maca
  • Zinc (altas concentraciones en próstata)
  • Ortiga
  • Aceite semillas calabaza
  • Avena
  • Damiana, Ginseng y otros adaptógenos
  • Menta Bergamota, Ajedrea y Clavo
  • Maca

y un antinutriente: el alcohol.

6.3. La libido femenina

El interés sexual femenino se ve asimismo influido tanto por la pérdida de energía y vitalidad como por los cambios hormonales. También en su cuerpo bajan todos los niveles hormonales, incluida la testosterona verdadero responsable del deseo sexual en la mujer. La sequedad vaginal que se presenta en algunos casos, puede aumentar el desinterés.

6.4. Nutrientes para la libido femenina

Se recomiendan casi los mismos nutrientes si bien en este caso la Maca ocupa el primer lugar de preferencia.

La Maca es energética, antifatiga, ayuda la memoria, mejora los problemas asociados a la menopausia y ayuda a mantener el tono muscular si se acompaña de ejercicio.

Contiene

18 aminoácidos

Vitaminas C, E y grupo B

Alcaloides

Acidos grasos (palmítico, oléico, linoléico, araquidónico, laurico)

Esteroles y Triterpenos

Taninos, flavonoides

Minerales: Ca, P, Fe, Mg, Na, K

Oligoelementos: Zn, Se, Bo

Riqueza en aa que participan en síntesis hormonal y de neurotransmisores

Estimula tejido germinal de gónadas

No cambia niveles séricos de prolactina ni gonadotrofinas hipofisarias (FSH y LH)

Actúa sobre células de Sertoli y folículos

Acaloides, esteroides y glucosinolatos à equilibrio neuroendocrino ejes:

hipófisis- ovario

hipófisis- suprarrenal

hipófisis- tiroideo

Alcaloides actúan sobre calcitonina y parahormona favoreciendo metabolismo calcio y fósforo (anti-desmineralización)

El Tríbulus terrestris también tiene un efecto directo. Ver la ficha de este nutriente en los Anexos de estos apuntes.

Y junto a la libido vamos a analizar otros dos aspectos del envejecimiento que pueden mejorar sustancialmente mediante Nutriterapia Ortomolecular: la memoria y el buen humor.

ooOoo

Capítulo 7. La función cognisciva, memoria y concentración.

La memoria es un rasgo distintivo del ser humano. A un paquete de memoria lo llamamos “pensamiento”. Cuando un pensamiento queda profundamente grabado en la memoria es que existe un “trazado fuerte”. La memoria a largo plazo está formada por trazos creados en un cerebro en buen estado. Cuando perdemos la memoria por la edad, lo que se pierde es la memoria inmediata, trazados sobre un cerebro ya en fase degenerativa: donde he puesto las gafas o las llaves, o qué comí ayer. En cambio el paciente recuerda perfectamente su infancia.

En la fase degenerativa, se reduce el tamaño del cortex y baja el nivel de neuronas y de acetilcolina, de manera que las restante tienen que trabajar el doble y se agotan, se produce daño en la estrucura de la membrana. Colina e inositol son dos nutrientes que se precisan tanto para la membrana celular como para la transmisión neurológica. Si hay demanda de colina y no se ingiere en la dieta, la secuestrará de su propia membrana celular, por eso es tan importante suplementar con colina e inositol.

7.1. Nutrientes recomendados

•Colina e inositol

•Omega 3 (acido graso)

•Coenzima Q10 (esfuerzo, estress)

•Fosfatidilserina (pérdida memoria, restaura sinapsis,  flexibilidad membranas celulares)

•Fosfatidilcolina (aporta fósforo cerebro)

•L-Carninita (aumenta flujo cerebral)

•Fosfato tricalcico (formación células nerviosas)

•OPC de uva (como antioxidante cerebral)

•Gingko Biloba (mejora circulación cerebral)

•Glutation Reducido (como antiaging)

•Vinpocetina (aumenta oxigenación capilares y mantiene vasodilatación cerebral inhibiendo agregacion plq.)

•Huperzina A (inhibe degradación acetilcolina)

7.2.Nuestros favoritos:

•REGENEURO COMPLEX

•JUVENO COMPLEX

•Memory Max

•VISIO COMPLEX

•Lecitina de soja

ooOoo

La memoria no es la única función cognisciva que puede verse alterada por el desgaste propia de la edad cronológica e influida por la alimentación. El humor y el equilibrio neuronal también pueden beneficiarse de la nutrición Antiaging.

Capítulo 8. Equilibrio y buen humor en Antiaging: Los neurotransmisores

  • Los Neurotransmisores son unas moléculas participan en el funcionamiento del sistema neurològico y tienen un papel preponderante en el funcionamiento del organismo, tanto a nivel neurológico y psicológico como a nivel somático.
  • Sistema colinérgico
  • Circuito dopaminérgico
  • Circuito serotoninérgicos
  • Circuito noradrelaninérgicos

Pueden agotarse à depresión, ansiedad, irritabilidad y nerviosismo

No tratar con sedantes!

8.1.1. Sistema Colinérgico: Acetilcolina

  • El neurotransmisor es la acetilcolina
  • Distribuido en diversos sistemas biológicos, participa en numerosas funciones vitales.
  • Localizado tanto en el sistema nervioso periférico (SNP) como en el sistema nervioso central (SNC)
  • Las funciones referentes al área cognitiva como la atención, memoria y aprendizaje, vigilancia y en el funcionamiento de grandes áreas de asociación

8.1.2. Dopamina: ponerse en marcha

  • Défit: Astenia, dificultad iniciar nuevos proyectos, creatividad, rehuye familia y amigos, introspección.
  • Menor interés en el trabajo o aficiones
  • Dificultad concentración, memoria
  • Sueño agitado, con despertares. Somnolencia al final de la tarde
  • Cansancio matinal.

8.1.3. Noradrenalina: actuar

  • Hormona de la realización y del placer.
  • Déficit: depresión, sensación de ir a cámara lenta, dificultad para obtener placer, dificultad en aprender y retener, cansancio físico y psíquico.
  • No tiene deseos de nada.

8.1.4. Serotonina: el control

  • Déficit: impaciente, intolerante, irritable ante cualquier contrariedad, agresividad hacia los demás o uno mismo.
  • Ansiedad, ataque de pánico, fobias
  • Depresión con dolor moral
  • Desórdenes alimentarios (pulsión) azúcares, chocolate (al final de la tarde) o aditivos (drogas, juego)
  • Dificultad conciliar el sueño

8.2.Tratamiento Antiaging

  • La serotonina se fabrica en el intestino
  • Antes de empezar cualquier tratamiento hemos de reestablecer el equilibrio en el SNE (sistema nervioso entérico)
  • Tratamiento con transito y y prebióticos durante dos semanas de manera que se restablezca la flora intestinal
  • Proteger con antioxidantes
  • Suplementar con precursores ortomolecular
  • Mantener flexibilidad receptores neuronales
  • No sobrecargar el riñón: su esfuerzo aumenta con exceso de sal, acentuando la angustia à Li (todos los desordenes vinculados a la sal mejoran con Li) à (Neuro, Spasmo)

8.3. Nutrientes recomendados

  • Omega 3 para mantener flexibilidad (y antidepresivo)
  • Para ayudar a las suprarrenales: vitamina C y b5 y antioxidantes
  • Vinca mayor, para la circulación y oxigenador
  • Huperzina, inhibe la enzima acetilcolinerasa

8.4. Nuestros favoritos

  • REGENEURO COMPLEX (es a los neurotransmisores lo que Transito a los intestinos)
  • JUVENO COMPLEX
  • SUPERCARDIO COMPLEX
  • TRANSITO Y FLORO COMPLEX
  • DHEA, hombres 50 mg, mujeres 25 mg

Ansiedad:

ANXIO COMPLEX (Hipérico,  anti-recaptador de serotonina, como el prozac)

Estrés, Espasmos nerviosos:

SPASMO COMPLEX (Ca, Mg, Li à altos)

Nerviosismo, irritabilidad, agresividad:

NEURO COMPLEX à neuroregulador (Ca, Mg, Li + lactosueroà fenilalanina)

Insomnio:

CALMO COMPLEX (Grifonia) aporta 60 mg de precursor de triptófano

SERENO COMPLEX (Proteínas lactosuero) aporta 300 mg de triptófano

  • Déficit de varios neurotransmisores (dopamina, noradrenalina, adrenalina, serotonina) à Sereno
  • Si solo falta triptófano àCalmo

ooOoo

LOS PROTOCOLOS ANTIAGING

A continuación vamos a mostrar un ejemplo de tratamiento antiaging dividido en diez etapas, en el bien entendido de que en cualquier caso se iniciará la cura atendiendo el equilibrio neuroendocrino del paciente. Una vez conseguido ésto, se iniciará la primera etapa que puede durar lo que se cita o lo que considere idóneo el médico o terapeuta. Al pasar a la siguiente etapa a veces se mantiene uno de los nutrientes; ésto queda en manos del buen hacer del resposable del tratamiento a la luz de los resultados de la etapa anterior y de la evolución del paciente en general.

9. PROTOCOLOS ANTIAGING

Las 10 Etapas

1ª  etapa: Lavado interno

2ª  etapa: Detoxificación intestinal

3ª  etapa: Drenaje de hígado y riñones

4ª  etapa: Regeneración de piel y tejido

5ª  etapa: Desarrollo músculo-esquelético

6ª  etapa: Potenciar líbido y energía general

7ª  etapa: Revitalización mental

8ª  etapa: Tonificación de corazón y vasos

9ª  etapa: Redistribución de la masa corporal

10ª  etapa: Fortalecer el sistema inmune

9.1.-1a ETAPA: Lavado interno

  • Siempre precedida por un reequilibrio neuroendocrino
  • Con apoyo de: analíticas, test intolerancia alimentaria, test estrés oxidativo, valor TA
  • Fin de semana de ayuno:

–       Reposo

–       Sauna

–       Baño de vapor con manzanilla

–       Baño tibio con ae drenantes y purificantes

El ayuno

  • Dos días antes y dos días después,  comer sólo vegetales o la dieta del bebé (papillas cereales)
  • Enema  de limón(1er día) o de café (2º día)
  • Al despertar: agua tibia con limón (bicarbonato)
  • A media mañana: jugo de endivias + apio +rábanos + manzana (día 1º) o remolacha, zanahoria, apio, calabacín y uva (2º día)
  • 13h: caldo desintoxicante
  • Media tarde: licuado de frutos del bosque
  • Noche: caldo de ajos y cebollas (1ª noche) o licuado de col, cebolla, perejil y zanahoria (2ª)
  • Antes de acostarse: vaso de leche de avena
  • Meditación, relajación.
  • Caminar al aire libre
  • Respiración profunda
  • Masajear el cuerpo con aceites nutritivos
  • Frotaciones con cepillo de cerda natural
  • Lectura ligera, música, TV no excitante
  • No estudiar
  • No deporte
  • No vida normal
  • Duración de la etapa: 2 días
  • Post ayuno: 2 días solo verduras crudas (Primeros alimentos: piña, papaya, ajo)

9.2.-2a ETAPA: Detoxificación intestinal

  • Hidroterapia de Colon o Enema de Manzanilla
  • Dieta de lavado (ver apuntes)
  • Complementar con:

–        con semillas de lino. Reposado 1 noche

–       2 dientes crudos picados, por la mañana

–       Zumo de limón con vaso de agua caliente

–       Infusiones de salvia

–       Caldo desintoxicante

  • Limpieza y regeneración intestinal     impedir la reabsorción de toxinas en el torrente sanguíneo detoxificación del hígado
  • Digestiones y excreciones correctas

Corregir con ayudas digestivas y nutricionales si procede

  • Complementos de nutrición ortomolecular

–       Transito Complex:

  • 2 cápsulas 11h + 2 cápsulas 17h

–       Floro Complex:

  • 3 cápsulas 11h + 3 cápsulas 17h

–       Alga Chlorela 2 grageas mañana y tarde

–       Duración 2ª etapa: 21 días

9.3-3a ETAPA: Detoxificación de hígado y riñones

  • Dieta:

–       Dieta Antiaging (ver apuntes)

  • Tabla de estiramientos y tonificación muscular

–       7 minutos por la mañana

–       7 minutos por la noche

–       20 minutos cada día a paso rápido

  • Nutrición Ortomolecular

–       Hepato Complex

–       Micitio Complex

  • Complementos:

–       Infusiones de cardo mariano + diente de león

–       Ver otras sugerencias de drenadores en apuntes

  • Duración 3ª etapa: 30 días

9.4.-4a ETAPA: Regeneración de piel y tejido conectivo

  • Dieta: DISOCIADA (ver apuntes)
  • Tabla de estiramientos y tonificación muscular

–       7 minutos por la mañana

–       7 minutos por la noche

–       30 minutos cada dia a paso rapido

  • Complementos Nutricionales:

–       Aloe Vera 1     am.

–       Silicio Orgánico, 3 medidas (lejos de las comidas)

–       Infusiones de cola de caballo y centella asiática

  • Nutrición Ortomolecular

–       Antioxido Complex

–       Vitamina C + rutina + hesperidina

–       Superdermo

–       Alergo Complex

  • Tratamientos tópicos:

–       Aceites vegetales de rosa mosqueta, sésamo y borraja  (rostro y cuerpo)

–       Fluído con polipéptidos

  • Duración 4ª etapa: 45 días

9-5-5a ETAPA: Aumento de la resitencia músculo esqueleto y articular

  • Dieta: DISOCIADA

–       Desayuno: sobres Unidouce + Yougur + kefir + tofu + gelatina + frutos secos

  • Programa tono muscular más intenso
  • Complementos Nutricionales:

–       Aloe Vera 1      cada mañana en ayunas

–       Silicio Orgánico, 3 medidas (lejos de las comidas)

–       Aminoácidos (recomendados en capítulo “Músculos”)

  • Nutrición Ortomolecular

–       Multivitamino alternando con Minero Complex

–       Supercardio Complex (omega 3)

–       Reumo Complex (Glucosamina, Condroitina)

–       Alergo Complex (MSM)

–       Artigel: 3  x día

–       Ácido hilurónico: 3 x día

àAplicación de gel de silicio en articulaciones

  • Duración 5ª etapa: 65 días

9.6.-6a ETAPA: Libido y energia general

  • Dieta: DISOCIADA

–       Desayuno: Copos de avena integrales cocidos en leche de avena.

  • Ejercicio: Programa sostenido
  • Hidroterapia: triangulo vital.
  • Complementos Nutricionales:

–       Aloe Vera 1      cada mañana en ayunas

–       Silicio Orgánico, 3 medidas (lejos de las comidas)

–       Aminoácidos

  • Nutrición Ortomolecular

–       Libido Complex

–       Coenzima Q10

–       Maca (mujer)

–       Juveno Complex

–       Estimulo Complex

–       Coenzima Q1

  • Duración 6ª etapa: 60 días

9.7.-7a ETAPA: Revitalización mental

  • Dieta: DISOCIADA
  • Complementos Nutricionales:

–       Aloe Vera 1     am.

–       Silicio Orgánico, 3 medidas (lejos de las comidas)

  • Nutrición Ortomolecular

–       Visio Complex

–       Regeneuro

–       Supercardio

–       Memory Max 3 x día

  • Duración 7ª etapa: 60 días

9.8.-8a ETAPA: Corazón y vasos

  • Dieta: DISOCIADA

–       Desayuno: alternar sobres proteicos/copos de avena

  • Ejercicio: Programa sostenido
  • Complementos Nutricionales:

–       Aloe Vera 1     am.

–       Silicio Orgánico, 3 medidas (lejos de las comidas)

–       Zumo de arándanos ß antes de cada comida

–       Gotu kola, Vit E, Colladeen. Oligoelementos: Mn-Co

  • Nutrición Ortomolecular

–       Juveno

–       Supercardio

–       Vitamina C + hesperidina + rutina

  • Hidroterapia

–       Brazos: estabilizante vascular

–       Piernas: tonificación capilar

  • Duración 8ª etapa: 30 días

9.9.-9a ETAPA: Redistribución de la masa corporal

  • Dieta: Unidouce (ver presentación Método)
  • Ejercicio: Aumento gasto calórico
  • Complementos Nutricionales:

–       Aloe Vera 1     cada mañana

–       Silicio Orgánico, 3 medidas (lejos de las comidas)

–       Cactus Hodia ß antes de cada comida

–       Aplicación tópica de centella asiática

–       Fibra de Nopal entre comidas

–       Factores lipotrópicos

  • Nutrición Ortomolecular

-Lineo Complex (con CLA)

-Cromo Complex (con Gynmena)

  • Hidroterapia: Mantener ejercicios anteriores
  • Duración 9ª etapa: 90 días

9-10.-10a ETAPA: Sistema immune equilibrado

  • Dieta: Disociada
  • Ejercicio: Programa sostenido
  • Complementos Nutricionales:

–       Aloe Vera 1     am.

–       Silicio Orgánico, 3 medidas (lejos de las comidas)

–       Zumo de arándanos ß antes de cada comida

–       MN-Co + Au-Cu-Ar

  • Nutrición Ortomolecular

–       Inmuno Complex

–       Squaleno

–       Antioxido Complex (por sus OPC)

  • Hidroterapia: Ir introduciendo duchas cada vez más frías
  • Duración 10ª etapa: 30 días

10. TERAPIAS  COMPLEMENTARIAS

  • Terapia con DHEA o precursores.
  • Quelación oral o intravenosa
  • Lisadoterapia

–       Oligopéptidos con peso molecular de 6000 D

–       No sigue proceso digestivo

–       Sí tiene actividad organotrópica

–       Llega al espacio extracelular, intercelular y núcleo

–       Aporta nucleótidos al ADN

ooOoo

Victoria Baras es Naturópata, especializada en Nutrición aplicada a tratamientos Antiaging y Obesidad.

Además de consulta propia en Barcelona, atiende pacientes en  clínicas de Madrid y Barcelona y colabora como docente y formadora en centros de toda España.

.

ANEXO I

DIETA DE LAVADO

8 de la mañana – En ayunas :

Un vaso de zumo de naranja y delimón al 3 x 1, es decir, tres partes de zumo de naranja por una de zumo de limón. (Añadir una punta de cuchillo de bicarbonato).

11 de la mañana:

Una manzana,

20 PIÑONES,

Un yogur desnatado

2 del mediodía, Almuerzo:

Un vaso de zumo de pomelo recién extraido.

I – Ensalada con:

Lechuga corta y larga,

Apio con hoja,

Pimiento verde,

Rábanos con hojita, (no pelar)

Endivia o escarola,

Pepino,

Cebolla tierna y tomate.

Aliño : Un diente de ajo picadito, perejil, zumo de pomelo, orégano pulverizado, y aceite de maíz.

Beber agua.

II – Hasta 200 gramos de pescado.

Beber agua.

III – Fruta del tiempo.

Una nuez,

Gelatina,.

Infusión de Poleo.

5 de la tarde

Una manzana,

20 piñones,

Un yogur

8 de la noche. En espera de la cena.

Un vaso de agua preparada (ver notas).

9 a 10 de la noche – Cena.

Beber un poco de agua,

I – Caldo oxidante (Ver notas)

Beber agua.

II – Hasta 100 gramos de pescado hervido o sudado (Ver notas).

III – Fruta del tiempo (Ver notas),

5 avellanas crudas,

Gelatina, una cucharada sopera, ya preparada,

e Infusión de Tomillo.

Antes de acostarse beber un vaso de agua, a sorbitos.

PAN: Pueden comerse unos 20 gramos al día,  integral.

PAUTAS QUE DEBEN ACOMPAÑAR A UNA DIETA DE LAVADO:

–        Comer todo sin sal y sin azúcar ni sucedáneos.

–        Omitir chiclés y todo lo que obligue a fabricar saliva sin objeto.

–        Tomar una ducha diaria prolongada, con agua abundante, y no secarse.

–        Caminar como mínimo una hora seguida al día, rítmicamente.

–        Tomar el sol y el aire, por lo menos un día a la semana.

–        Procurar evacuar diariamente.

–        Hacer respiraciones profundas sobretodo durante las digestiones, y

–        No pensar de más.

NOTAS:

PESCADO.-Se utilizará pescado blanco, de espina, y se pesará en crudo.

Hervido: Poner en frío en un recipiente de barro: Un poco de agua, un tomate, 5 o 6 dientes de ajo sueltos, un pimiento verde, un trozo de tronco de apio y de puerro y dejar hervir de 8 a 10 minutos para luego añadir el pescado.

Sudado: Poner en frío en un recipiente de barro: Un puerro con su cola, una cebolleta tierna con su cola, una hoja de acelga, tres tiras de ajo verde con hoja y un pimiento verde. Colocar encima el pescado y rociar con zumo de limón. Añadir: Una capa de tomate en rodajas, perejil cortadito, tomillo pulverizado, cebolla en rodajas y poquita agua.

En ambos casos, hervido o sudado, debe comerse solo el pescado.

FRUTA DEL TIEMPO. No mezclar.

Usar preferentemente: Manzana, pera, kiwi, melocotón, piña o cerezas.

GELATINA.

Se usará la de sobre preparándola como indica el paquete, una taza después de las dos comidas grandes, puede guardarse en la nevera.

CALDO OXIDANTE.

Poner en frío, en tres litros y medio de agua. Una cabeza de ajos sueltos sin pelar, 200 grs, de cebolla troceada, medio o un apio (según el tamaño)con hojas, uno o dos puerros, con su cola verde, una cebolla tierna con su cola verde, cuatro hojas de acelga, dos hojas verdes de lechuga larga, un tomate, un pimiento verde y cuatro cucharadas soperas de maíz integral.

Hervir unos 45 a 50 minutos y colar con un colador de plástico. Puede guardarse en la nevera.

Entonces preparar todos los días un bol mediano o plato sopero con:

Una cucharada de algas blancas tipo fideo. No hay que remojarlas.

Una ramita de perejil, hoja.

Una cucharadita de las demora rasa, de queso rallado parmesano, y añadir al caldo caliente (remover primero)

ANEXO II

DIETA ANTIAGING

8 de la mañana- En ayunas.

Un vaso de zumo de naranja y limón, al 3×1 (tres partes de zumo de naranja por  una de limón). Añadir una punta de cuchillo de bicarbonato.

Al cabo de 20 minutos:

Una rebanada de pan integral untada con tomate y con una rodaja de quesillo de tofu

O bien un porridge de copos de avena cocidos en leche de aven con piñones

O bien jamón dulce, serrano o de pavo al plato, acompañados de un tomate y un flan de gelatina

O un batido desayuno Uniduce

Infusión digestiva, te o tisana de hierbas recomendadas según la etapa del protocolo.

A media mañana.

Una pera o un kivi, o cerezas, o un melocotón no de agua.

20 piñones

Un vaso de agua.

2 de la tarde. Almuerzo:

Una ensalada con: Lechuga corta y larga, endivias o escarolas, apio con hoja, pimiento verde, pepino, puerro tierno, cebolla tierna, algas blancas tipo fideo, soja germinada, col tierna, aguacate, tomate, guisantes tiernos, zanahoria rallada, nabito rallado, una hojita de espinaca, rábanos con hojas y sin pelar y alcachofa cruda.

Aliño: Un diente de ajo, dos almendras tostadas, una aceituna negra, perejiles hoja, orégano pulverizado, picarlo bien todo y añadirle zumo de limón con una cucharada de yogur natural. Se hecha el aliño en la ensalada y se remueve bien.

II -Hasta 200 grs. De pescado hervido o poche acompañado de verduras cocidas o al horno (escalibada de pimientos y berenjenas, espinacas hervidas, puerros al horno, acelgas, etc)

III – Una manzana o una rodaja de piña

Gelatina

Infusión de salvia o del protocolo

A media tarde:

Una manzana y un yogur

Una hora antes de la cena:

Un vaso de agua preparada

9 a 10 de la noche. Cena:

I – Caldo de verduras con las propias verduras o  cereales.  V

II Verduras cocidas o al vapor con requesón, tofu

III – Fruta abundante, no mezclar

30 piñones

Gelatina

Infusión de salvia o de Protocolo

Antes de acostarse:

Beber un vaso de agua preparada, a sorbitos.

ANEXO III

LOS NUTRIENTES ESTRELLA ANTI-AGING

Aceite esencial de ajedrea

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación en las infecciones bacterianas, virales, fúngicas y parásitas y como inmunoestimulante y tónico general, nervioso, sexual y circulatorio

El aceite esencial de Ajedrea Montana o Satureja Montana que está formado por sesquiterpenos, monoterpenos, fenoles, monoterpenoes y cetonas, tienen propiedades estimulantes, antiinfecciosa  (potente antibacteriano, antiviral, antifúngico, antiparasitario), inmunoestimulante, tónico estimulante general, neurotonico y tónico circulatorio. Sus indicaciones son la enteritis,  enterocolitis,  amebiasis,  bronquitis bacteriana,  tuberculosis pulmonar y renal, cistitis candidiasis o gonococal, y sobre todo el cansancio nervioso, la astenia general o sexual, la hipotensión y también adenitis, paludismo, artritis, psoriasis, poliartritis reumatoide. (Fuentes: «la enciclopedia de la utilización de los aceites esenciales» P.Francohomme y Dr. D.Penoël)

En Vitaminor: LIBIDO CPX

En Orthocomplexe: LIBIDO-ENERGIA

Aceite esencial de clavo

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación en las infecciones bacterianas, virales, fúngicas y parasitarias, así como para otras múltiples indicaciones

El aceite esencial de clavo o Eugenia caryophyllus, es rica en fenoles, ésteres y sesquiterpenos. Tiene propiedades antiinfecciosas (potente antibacteriano de amplio espectro de acción (G + y G -), antiviral, antifungico, antiparasitario, y antiséptico), estimulante general, neuro y uterotónico, hipertónicos, afrodisíacos, cauterizador cutáneo y de las pulpas. Sus indicaciones son múltiples: infecciones y dolores dentales,  amigdalitis,  hepatitis y  enterocolitis viral,  cólera,  amebiasis,  enterocolitis espasmódica, el zoster, la SEP (esclerosis en placa),  poliomielitis,  sinusitis,  bronquitis,  gripe,  astenia física e intelectual,  hipotensión,  desregulacion tiroidea… (Fuentes: «la enciclopedia de la utilización de los aceites esenciales» P.Francohomme y el Dr. D.Penoël)

En Vitaminor: LIBIDO CPX

En Orthocomplexe: LIBIDO-ENERGIA

Aceite esencial de Menta Bergamota

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación en las parasitosis intestinales, y como tónico nervioso, general y sexual.

El aceite esencial de Mentha Citrata o Menta Bergamota, rica en monoterpenoles, posee propiedades antiinfecciosas limitadas, antiparasitarias, antiinflamatorias, equilibrando del sistema nervioso (bulbo raquídeo y S.N.V), antiespasmódico, tónico general, tónico sexual masculino (por acción en el plexo sacro), estimula el hígado y el páncreas. Sus indicaciones son las parasitosis intestinales (ascaris, amebas), la insuficiencia hepatopancreática, las enterocolitis irregulares, la insuficiencia ovárica, la cistitis, la taquicardia y sobre todo la astenia sexual masculina y el cansancio nervioso. El aceite esencial de Mentha citrata no tiene contraindicación conocida a las dosis terapéuticas. (Fuentes: «la enciclopedia de la utilización de los aceites esenciales» P.Francohomme y Dr. D.Penoël)

En Vitaminor: LIBIDO CPX

En Orthocomplexe: LIBIDO-ENERGIA

Acido lipoico

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación, en las complicaciones de la diabetes, la protección del hígado, problemas de memoria,  concentración y  reflexión

Desempeña un papel clave como metabolito en el ciclo de la conversión de la glucosa en energía y es un potente antioxidante. El ácido alfa lipoico neutraliza una docena de variedades de radicales libres especialmente devastadores. Es activo en medio acuoso y en medio lipídico (a la vez hidrosoluble y liposoluble). Pasa fácilmente desde la sangre a las células del sistema nervioso central. Recicla la vitamina C, la vitamina E, el coenzima Q10 y el glutation,  después de ser utilizados por el organismo y así aumenta significativamente su eficacia. Se convierte rápidamente en el metabolito ácido dihidrolipoico en la mayoría de los tejidos y actúa bajo esta forma contra otros radicales libres. Actúa como quelante de varios metales tóxicos.

Por su papel de antioxidante universal, se utiliza con carácter preventivo y terapéutico en gran número de patologías, en particular, las complicaciones de la diabetes (neuropatía diabética, reducción de la sensibilidad a la insulina), la protección del hígado (reciclaje del glutation), algunos desordenes del sistema nervioso central (memoria, concentración, reflexión), las células del cerebro siendo especialmente sensible al aumento del número de radicales libres.

En Vitaminor: ENZYMO CPX, REGENEURO CPX

En Orthocomplexe: ENXYMES Q10, NEUROVIT

Arabinogalactano

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación, en los casos  de hinchazones, estreñimiento, cistitis, prurito, digestión difícil, eczema, flatulencias, desordenes del hígado, gingivitis, hemorroides, micosis, prurito, psoriasis, rinitis alérgica, sinusitis.

Los arabigogalactanos son polisacáridos presentes en cantidades variables en multitud de vegetales (entre ellos, la melaza), setas y bacterias. En el mundo vegetal, actúan a nivel celular en distintos procesos vinculados al crecimiento y al desarrollo de las plantas. Parecen participar en las comunicaciones intercelulares del organismo, tanto si se trata de una planta o de una colonia bacteriana. Son fibras no digeribles que favorecen el desarrollo de la flora intestinal, inhibiendo al mismo tiempo el crecimiento de las bacterias patógenas.

En Vitaminor: FLORO CPX

En Orthocomplexe: BIFIDOFLORO

Astaxantina

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación, en todos los casos de stress oxidativo.

La astaxantina es un pigmento rojo sintetizado por una micro-alga, el l’Haematoccocus pluvialis y una levadura Phaffia rhodozyma, y también es el pigmento que colorea los crustáceos y ciertos pescados. La astaxantina es un caretonoide antioxidante excepcionalmente potente. La astaxantina es mucho más eficaz que la vit E y el beta-caroteno contra el radical libre  del oxígeno, se opone a diversos  radicales libres nocivos y protege particularmente bien a las membranas celulares y mitocondrias del stress oxidativo. La astaxantina es útil en la prevención y/o tratamiento de las enfermedades neuro-vegetativas asociadas al stress oxidativo,  enfermedades cardio-vasculares y también de la protección de ojos y piel de los daños producidos por exposición a rayos ultra-violetas. La astaxantina es un poderoso antioxidante que permite proteger la integridad de las membranas celulares del organismo.

En Vitaminor: ANTIOXIDO CPX

En Orthocomplexe: SUPERANTIOXIDO

Caroteno

Útil para la para la suplementacion alimenticia solo o asociado como antioxidante celular, protector de las membranas celulares, en el antiaging, para mejorar la visión crepuscular, el crecimiento, la cicatrización, el funcionamiento del sistema inmunitario…

Presente por su función antioxidante, el beta-caroteno es una provitamina A (ó caretonoide) de origen vegetal. La vitamina A se forma en el organismo, sobretodo en el hígado, por oxidación de las provitaminas A (los carotenos alfa y beta). El beta-caroteno provee al organismo 2 veces más de vitamina A que el alfa-caroteno.

El beta caroteno posee una función antioxidante importante. Es un antioxidante que favorece la desintoxicación celular y permite luchar contra la acumulación de radicales libres, por lo que es un factor antienvejecimiento. Esencial para la formación de la púrpura visual retiniana, tiene un papel principal en la  adaptación a la oscuridad.

También interviene en el proceso de crecimiento y la formación de huesos y cartílagos. Favorece la cicatrización de heridas, contribuyendo a la nutrición de las mucosas y los tegumentos (es protector del epitelio). Ayuda a la lucha eficaz contra las infecciones, en particular las infecciones respiratorias, y estimula el sistema inmunitario.

En Vitaminor: ANTIOXIDO CPX, MULTIVITAMINO CPX, MINO CPX, ANXIO CPX,

CALMO CPX

En Orthocomplexe: SUPERANTIOXIDO, EQUILIBRIO VITAMINO, JUNIOR, ANXIO-MAX, 5HTP-CALMO

Cardo Mariano

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación, en los problemas  digestivos, hepáticos… (Dispepsias, intoxicaciones hepáticas) y  hepatitis y cirrosis.

El Cardo Mariano (Carduus Marianus ó Silybum Marianum) se cultiva en Europa desde hace mucho tiempo para el tratamiento de problemas digestivos, hepáticos y estados depresivos. Su principio activo la silimarina tiene una acción directa sobre el tejido hepático al protegerlo de substancias hepatotóxicas y por otra parte contribuir a su regeneración. Las semillas de Cardo Mariano contienen diferentes bioflavonoides llamados colectivamente silimarinas.

Más de 300 estudios clínicos han demostrado sus propiedades hepatoprotectoras. Extremadamente eficaz como regenerador de las células hepáticas, normalmente utilizado como antídoto para el envenenamiento por setas venenosas (Amanita Phalloides, Amanita Tue-mouche).Posee una acción desintoxicante y drenante del hígado y de la vesícula biliar. Facilita la emulsión de las grasas y la eliminación del colesterol. Ofrece un tratamiento a largo plazo de la hepatitis. Aunque la silimarina no es efectiva sobre los antígenos de superficie de la hepatitis ni sobre la replicación viral, esta sustancia mejora las funciones hepáticas. Los estudios clínicos sobre pacientes con hepatitis crónica  del tipo B y C indican que la silimarina reduce la necrosis de las células hepáticas y disminuye la formación de tejido fibroso y los niveles en suero de transaminasas estas ultimas son las principales marcadoras del estado del hígado.

En Vitaminor: MICTIO CPX

En Orthocomplexe: MICTION

Chrysantellum Americanum

Util como suplemento alimenticio solo o asociado para dispilemias, problemas vasculo-capilares. Proteccion hepatica (alcoholismo, hepatitis, cirrosis) y la litiasis.

La riqueza del crisantelio en flavonoides y en saponinas le confiere una acción beneficiosa sobre el sistema circulatorio. Hace bajar los niveles de colesterol y triglicéridos. La vitamina P que contiene favorece la circulación de los capilares sanguíneos y aumenta su resistencia. Es también hepatoprotector (preserva el hígado de los excesos alimentarios, de las intoxicaciones, del alcoholismo, las secuelas de hepatitis virales y cirrosis). Protege también el páncreas en caso de pancreatitis crónica. Es colerético, favoreciendo la secreción biliar,  y por tanto la digestión. Es activo sobre todos los tipos de cálculos: biliares, renales y  salivales. El Chrysantellum Americanum hace bajar la tasa de colesterol y triglicéridos.

En Vitaminor: MICTIO, HEPATO

En Orthocomplexe: MICTION, DESINTOX-HIGADO

CLA (Acido linoleico conjugado)

Útil para la suplementación alimenticia solo o asociado para la sobrecarga grasa,  celulitis, dislipidemias

El CLA, o ácido linoleico conjugado es un isómero combinado del ácido linoleico, de la familia de los ácidos grasos omega-6, presente en estado natural en los lípidos de la leche (0.6 al 1.6% del contenido en materias grasas del total de los productos lácteos) o extraído del aceite de girasol. Demostró su papel vital en la combustión de las grasas superfluas y el mantenimiento del tejido muscular. Combate el fenómeno «piel de naranja» retrasando el crecimiento de las células adiposas (reducción de la grasa corporal en beneficio de la masa.

En Vitaminor: LINEO CPX

En Orthocomplexe: LINEA-FIT

Coenzima Q10

Útil como suplemento alimenticio solo o asociado para  la prevención y tratamiento de  las enfermedades cardiovasculares, cuando los medicamentos son la causa de falta en  CoQ10 (estatinas, betabloqueantes, fenotiacinas, antihipertensores, antidepresores tricíclicos…) y más allá de los 50 años de edad, por carencia natural. Precaución en caso de toma concomitante de AVK (inhibición de la warfarina)

Patologías por causa de carencia de Q10:

Hipertiroidismo

Deporte

Enfermedades cardiovasculares (insuficiencia cardiaca, angor)

Hipertensión arterial

Enfermedades de las encías

SIDA

Enfermedades renales

Enfermedades musculares

Enfermedades neurológicas

Toma de medicamentos que provocan carencia en CoQ10:

Estatinas

Betabloqueantes (propanolol, métaprolol y alprénolol)

Fenotiacina

Antidepresores tricíclicos

Antihipertensores (metildopa, hidroclortiacida, clonidina e hidralazina, etc.)

La coenzima Q10 es un antioxidante liposoluble, actua como transportador de electrones y protones a la célula y en su actividad coenzimatica activa la producción de energia (ATP) por las mitocondrias responsables,  y en particular, de la oxigenación de la célula. La coenzima Q10 contribuye también a prolongar el efecto antioxidante de la vitamina E. Todos los procesos fisiológicos que exigen un gasto energético precisan la coenzima Q10.

Una tasa  plasmática baja de coenzima Q10 es una constante que se produce en caso de hipertiroidismo (el nivel de CoQ10 es, en realidad, el reflejo del estado clínico del paciente).

En los deportistas, el nivel de coenzima Q10 es más bajo que en las personas sedentarias. Los pacientes afectados por enfermedades cardiovasculares presentan sistemáticamente niveles bajos. Se observan también carencias en los pacientes que sufren enfermedades de las encías o de hipertensión arterial, así como en los afectados del SIDA  y en los pacientes que sufren enfermedades renales y algunas enfermedades musculares. La toma de determinados medicamentos puede causar una falta de coenzima Q10:

-los anticolesteromiantes de la familia de las estatinas; (Las estatinas bloquean la acción de una enzima en las  primeras fases de la síntesis del colesterol y por la misma síntesis de todos los derivados fisiológicos del colesterol, CoQ10, hormonas sexuales y sales biliares, cuya influencia se conoce sobre nuestro comportamiento.)

-los betabloqueantes (especificamente: propranolol, metaprolol y alprénolol)

-los medicamentos antipsicóticos de la familia de la fenotiacina

– los antidepresores tricíclicos

– los antihipertensores (metildopa, hidroclorotiazida, clonidina e hidralazina, etc.). El hipertiroidismo y el ejercicio físico son dos condiciones que estimulan la biosíntesis de los tejidos orgánicos del CoQ10. Una tasa baja de CoQ10 es el reflejo de sobreutilización de CoQ10 por el organismo o de una insuficiente biosíntesis o incluso de un aporte alimentario bajo en CoQ10.

Un mínimo de 30 mg/dia de suplementación de CoQ10 es el necesario para hacer subir su nivel plasmático. En los humanos, la tasa de coenzima Q10 del organismo disminuye progresivamente a partir de la veintena para convertirse en prácticamente nula hacia los 50 años, lo que podría explicar la frecuencia de las crisis cardíacas que ocurren a partir de esta edad. En una suplementación, la tasa plasmática de coenzima Q10 se eleva dentro de las 8 horas siguientes a su ingesta, principalmente es recogida por  riñón,  bazo y luego el hígado que lo transfiere a los VLDL. La secreción de los VLDL por el hígado implica un alargamiento de la vida media de la coezima Q10 y origina una elevación de la tasa plasmática durante 24 horas después de la administración. En ese momento, el coenzima Q10 se encuentra principalmente en el cerebro y el corazón. Esto explica que las principales enfermedades tratadas por el coenzima Q10 sean las enfermedades cardiovasculares y neurológicas. La suplementacion de coenzima Q10 vuelve los glóbulos rojos más resistente a la autooxidación térmica y preserva su actividad ATPasa (mejor funcionamiento energético).

El mecanismo más importante de la aterosclerosis pasa por la oxidación de las lipoproteínas LDL y el coenzima Q10 es el más eficaz de todos los antioxidantes para protegerlos de los radicales libres. El coenzima Q10 mejora la fluidez sanguínea inhibiendo la agregación de las plaquetas (reducción del riesgo de coágulos en el sistema cardiovascular), él protege el corazón de los daños debidos a la falta de oxígeno (angina de pecho), es un elemento principal en el tratamiento de la insuficiencia cardiaca (esta homologado como tratamiento de la insuficiencia cardiaca congestiva en Japón) y favorece la reducción de las presiones sistólica y diastólica en caso de hipertensión. El coenzima Q10 es un componente crucial en el funcionamiento óptimo del sistema inmunitario (estimula la actividad de los macrófagos). Existen pocos efectos secundarios conocidos por la ingesta de coenzima Q10. Sin embargo, debe tenerse precaución  en la toma concomitante de antivitamina K, ya que se describió un caso en el cual el CoQ10 inhibía el efecto de la warfarina, un anticoagulante de la clase de los antivitaminas K. Este fenómeno se explicaría por el hecho de que las estructuras químicas de la vitamina K y del CoQ10 son similares. Generalmente, el coenzima Q10 no supone ningun peligro. Podría sin embargo causar desordenes del hígado a dosis superiores a 300 mg al día.

En Vitaminor: REGENEURO CPX, ENZYMO CPX

En Orthocomplexe: NEUROVIT, ENZYMES Q10

Desmodium

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación en asma y en problemas hepáticos (normaliza los triglicéridos, regenera y protege la célula hepática)

Planta herbácea de las regiones tropicales africanas (Senegal, Ghana), creciendo en estado salvaje en los troncos de algunos árboles (palmeras, cacaos, etc.) La planta (troncos y hojas) se recoge después de la floración, cuando contienen más sustancias activas (alcaloides, aminoácidos libres, prolina y ácidos grasos no saturados) favoreciendo la regeneración de las células del hígado. El Desmodium es utilizado tradicionalmente para prevenir la crisis asmática, por su acción antiinflamatoria,  y  para tratar alguna afectación hepática severa (hepatitis, cirrosis, y otras lesiones hepáticas de origen alcohólico o medicamentoso). También normaliza las transaminasas.

El Desmodium, sin ninguna toxicidad, actúa para la renovación y protección de las células hepáticas y no como antiviral.

En Vitaminor: MICTIO CPX, HEPATO CPX

En Orthocomplexe: MICTION, DESINTOX-HIGADO

Diente de leon

Útil como suplemento alimenticio solo o asociado para las disfunciones de la vesícula biliar y como diurético y depurativo.

Por tradición y por antigua experiencia el diente de león es colagogo por su raíz y coleretico por sus hojas. La planta entera asocia las dos propiedades, aumenta la contractibilidad vesicular aumentando la cantidad de bilis vertida al intestino. Las hojas se utilizan como diuréticas y depurativas. Gracias a su riqueza en potasio su acción diurética no provoca una perdida de potasio. La conjunción de sus propiedades mejora generalmente el transito especialmente en sujetos que sufren constipación intestinal, y puede bajar de forma considerable las tasas de colesterol en sangre.

Además, contribuye a disminuir la tasa de mal colesterol y los triglicéridos.

En Vitaminor: LINEO CPX

En Orthocomplexe: LINEA-FIT

Espino blanco (Crataegus Oxycanta)

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación, en los  problemas cardio-vasculares y nerviosos…incipios activos del   espino blanco son los  flavonoides, los glucosidos cianogenicos y la trimetilamina. Estas substancias producen una vasodilatación de las arterias coronarias, mejoran la oxigenación del músculo cardiaco y relajan los vasos favoreciendo una bajada de la presión arterial. Los flavonoides son antioxidantes que previenen, entre otros, la formación de placas de ateroma.El espino blanco ejerce paralelamente una acción relajante y antiespasmódica sobre el sistema nervioso.

En Vitaminor: ENZYMO CPX

En Orthocomplexe: ENZYMES Q10

F.O.S (Oligofructosacaridos)

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación, en los casos de inflamacion, estreñimiento, cistitis, prurito, digestión difícil, eczema, flatulencias, desordenes del hígado, gingivitis, hemorroides, micosis, psoriasis, rinitis alérgica, sinusitis.

Fibras solubles PREBIOTICAS, procedentes de la remolacha o la raíz de achicoria. Fermentables, son descompuestas  por las bacterias intestinales liberando ácidos grasos de pequeño tamaño que acidifican el intestino, lo que limita la producción de bacterias patógenas y favorece el crecimiento y la actividad de las bacterias lácticas PROBIOTICAS (acción dicha también bifidogénesis, permitiendo la multiplicación de los bifidobacterias).

Los Fructo Oligo Sacáridos (FOS) ayudan a la digestión y a la absorción de la comida por los intestinos, contribuyen a reducir los problemas de candidiasis y atrapan las grasas y el colesterol en la región intestinal (lo que ayuda, sobre un largo período, a reducir el LDL o mal colesterol, sin afectar negativamente al HDL, o buen colesterol). Permiten una mejor metabolización de los cuerpos grasos, y por lo tanto, reducen ó normalizan los triglicéridos.

En Vitaminor: MICTIO CPX, FLORO CPX, TRANSITO CPX

En Orthocomplexe: MICTION, BIFIDOFLORO, TRANSIT

Fosfatidilcolina

Útil para la suplementacion alimentaria solo o asociado para la prevención de la arteriosclerosis por su acción sobre el colesterol y como nutriente de las células nerviosas.

La fosfatidilcolina es una sustancia que asocia a la colina una molécula de ácido fosfórico, un alcohol y dos ácidos grasos. Se llama también lecitina. La fosfatidilcolina o lecitina constituye un emulgente natural de elección que, al permitir disolver los cuerpos grasos en la sangre, en particular, el colesterol, impide su depósito sobre la pared de las arterias. Contribuye al aumento del  buen colesterol (HDL) disminuyendo al mismo tiempo el colesterol malo (LDL). Favorece también la eliminación por el hígado del colesterol que hay en exceso. Excelente  para la prevención de la arterioesclerosis, el principal responsable de las enfermedades cardiovasculares. Los fosfolípidos forman parte de la  composición de las células nerviosas del cerebro y les aportan el fósforo indispensable para su funcionamiento. La fosfatidilcolina aumenta la concentración y actúa sobre los desordenes de la memoria, el stress y el cansancio. La lecitina es beneficiosa en las personas afectadas por cálculos biliares: emulsiona el colesterol y evita su depósito.

La lecitina, como complemento alimenticio, puede reforzar la cantidad de  lecitina secretada por el hígado, a menudo presente en cantidad insuficiente. La lecitina es un complejo compuesto esencialmente por fosfátidos ricos en colina, que tienen un papel importante en el metabolismo de las grasas. La fosfatidilcolina es, además, un alimento de la célula nerviosa. Es un alimento de ahorro de energía que permite al organismo resistir mejor al esfuerzo físico e intelectual.

En Vitaminor: LIBIDO CPX, STIMULO CPX

En Orthocomplexe: LIBIDO-ENERGIA, DYNAMIC TONIC

Fosfatidilserina

Útil para la suplementacion alimenticia solo o asociado para frenar la degeneración cognoscitiva ligada a la edad, evita perder memoria, concentración, recuerdo de palabras…

La fosfatidilserina es un fosfolipido que se encuentra en las membranas de las células del organismo. Esta presente en gran cantidad en las membranas de las células nerviosas. El envejecimiento, stress, y la oxidación alteran estas delicadas membranas. Esta alteración,  asociado al envejecimiento, entraña una degradación de la capacidad cognoscitiva y de la memoria. A través de una casca de reacciones, estimula la producción de acetilcolina y dopamina, contribuye a aumentar el numero de receptores de los neurotrasmisores, activa el metabolismo de la glucosa a nivel del cerebro, ayuda a restaurar la sinapsis, la fosfatidilserina ayuda a mantener las membranas celulares flexibles y permeables  y juega un papel fundamental en la protección de la actividad cerebral. Los estudios demuestran que un suplemento de fosfatidilserina ralentizan o frenan la degeneración cognoscitiva ligada a la edad, evita la perdida de memoria, de concentración, recordar palabras…

En Vitaminor: REGENEURO CPX

En Orthocomplexe: NEUROVIT

Ginkgo Biloba

Útil en la suplementación alimenticia y en asociación para los casos de: mejorar la oxigenación del cerebro en los ancianos y para ocupar las varices, las hemorroides y los dolores musculares debidos a una insuficiencia de la circulación arterial.

En la hoja del Ginkgo Biloba se encuentran azúcares,  esteroles, cetonas,  ácidos orgánicos y sobre todo los flavonoides y  terpenos que son el apoyo de la actividad farmacológica. Una veintena de flavonoides (citemos el bilobétol, el ginkgétol)  proantocianidos y  diterpenos se conocen bajo el nombre de ginkgolidos y poseen una estructura hexacíclica particular. Algunos ginkgolidos son inhibidores del factor de agregación plaquetario (muy importante en el desencadenamiento de la reacción inflamatoria). Los flavonoides actúan como antirradicales libres.

El extracto de hojas se suministra por ser  venotónico, protector vascular (aumento de la resistencia capilar) y antiinflamatorio. Mejora el riego de los tejidos orgánicos y activa el metabolismo celular aumentando la captación de glucosa y oxígeno, en particular, en las células de la corteza cerebral. Se emplea para mejorar la oxigenación del cerebro en los ancianos y para disminuir las varices,  hemorroides y los dolores musculares debidos a una insuficiencia de la circulación arterial.

En Vitaminor: REGENEURO CPX

En Orthocomplexe: NEUROVIT

Glutation Reducido

Útil para la suplementación alimenticia solo o en asociación por: su efecto antioxidante y protector celular en  cataratas, contaminación, tabaquismo,  alcoholismo, radiaciones, por su papel desintoxicante (de las células nerviosas) y activador del sistema inmunitario

El glutatión es una sustancia sintetizada de forma natural por el organismo para combatir las enfermedades y el envejecimiento. La actividad protectora del glutatión tiene dos funciones: Aumentar la actividad de las células inmunitarias y ejercer de antioxidante en su entorno. “Altos niveles de glutatión están asociados a la longevidad y a la salud. Bajos niveles favorecen la enfermedad y la muerte precoz” (Jean Harper –Stop Aging Now-).

Las fuentes naturales del glutatión son las frutas y las legumbres (sandia, espárragos, pomelo,  calabaza, patata hervida con su piel, fresas, tomates, naranja, melón, coliflor, brócoli, melocotón, cebolla, calabacín, zanahoria cruda, espinaca cruda, etc.) Las legumbres de la familia de las crucíferas contribuyen a mantener un nivel adecuado en las concentraciones celulares de glutatión, estimulando la síntesis de este antioxidante en el organismo. Es el principal antioxidante celular (endógeno) porque sirve para completar la acción antioxidante de un gran número de otros antioxidantes. Las concentraciones más elevadas se encuentran en el hígado, órgano responsable de la desintoxicación y  eliminación de substancias tóxicas. Gracias  a la acción del glutatión S-transferasa, el glutatión se une a las substancias indeseadas, que después se eliminan por  bilis y  orina. (Una docena de carcinógenos son eliminados por el glutatión). También tiene un papel clave en la defensa del organismo contra los agentes toxicos y los rayos ultravioletas (neutralización de los radicales hidrófilos, el radical más reactivo que se conoce). Sirve para reconstituir las vitaminas C y E después de su oxidación. (Desde el momento que captan un radical libre, las vitaminas C y E lo deben  remitir al sistema glutatión, para poder captar otro. Y es el glutatión, y no la vitamina, el que neutraliza el radical libre)

En Vitaminor: ANTIOXIDO CPX, REGENEURO CPX, TRANSITO CPX

En Orthocomplexe: SUPERANTIOXIDO, NEUROVIT, TRANSIT

Griffonia

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación, que regula el humor, el apetito y el sueño…

El Griffonia simplicifolia es una planta (leguminosa) de origen africano, cuyas semillas contienen 3 al 7% de 5-HTP (L-5-hidroxitriptófano). El 5-HTP es un aminoácido que nuestro organismo produce a partir del triptófano, otro aminoácido presente en las proteínas de los alimentos.

El 5-htp, precursor directo de serotonina y de melatonina, cumple un papel esencial en la regulación del humor y el sueño (sensación de bienestar, de calma, seguridad personal, relajación, confianza y concentración). Permite también controlar el apetito. Contrariamente a la serotonina, el 5-HTP atraviesa fácilmente la barrera hematoencefalica y puede, pues, aportarse del exterior. Una suplementación de 5-HTP eleva naturalmente el nivel de serotonina y puede considerarse como una solución de reemplazo a los inhibidores selectivos del recaptación de serotonina (ISRS) que permite reducir los síntomas vinculados a una deficiencia en serotonina (depresión, jaqueca y males de cabeza, fibromialgia, ansiedad, obesidad, así como distintos problemas neurológicos (ataxia cerebral).

En Vitaminor: CALMO CPX

En Orthocomplexe: 5HTP-CALMO

Gymnéma (Gymnéma Sylvestris)

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación  en la diabetes y para moderar el apetito, los deseos de azucares y el tabaco.

El Gymnéma sylvestris (principios activos: Derivados antraquinónicos, inositol, ácido gimnémico) posee la asombrosa propiedad de suprimir la percepción de los sabores azucarados y amargos sin perturbar el de los sabores ácidos o salados. Estudios clínicos mostraron su interés en el metabolismo del azúcar (entra en competición con el azúcar en los receptores del gusto, cuando se mastican sus hojas, de efecto que puede entonces durar varias horas). Estimula la producción de insulina en el páncreas, inhibe parcialmente la absorción del azúcar en el intestino delgado, aumenta la diuresis y mejora la circulación sanguínea. Su acción antidiabetica es comparable a las sulfamidas hipoglucemiantes siendo por tanto una alternativa interesante. Por otra parte se utiliza como moderador del apetito y los deseos de azucares fuera de las comidas. Para algunas personas, modifica el gusto y la percepción del tabaco.

En Vitaminor: CHROMO CPX

En Orthocomplexe: GLYCO-CHROMO

Huperzina A

Útil como suplemento alimenticio solo o asociado en las pérdidas de memoria y los desordenes de la concentración en las personas mayores y los estudiantes y para proteger las células nerviosas de sustancias tóxicas.

La huperzina A se extrae de la espuma, de la Huperzia Serrata, planta de la farmacopea tradicional china, utilizado en el tratamiento de distintos desordenes neurológicos, y más concretamente la pérdida de memoria en los ancianos. El huperzina A se vincula mucho con acetilcolinesterasa, enzima que divide la molécula de acetilcolina en varias otras moléculas. Ahora bien, la acetilcolina es un neurotransmisor esencial para el aprendizaje, la función cognoscitiva y la memoria. La huperzina A inhibe temporalmente la descomposición de acetilcolina permitiendo una mayor impregnación de las células nerviosas de acetilcolina que aumenta el funcionamiento de la memoria y de la concentración .La huperzina reduce la muerte de las neuronas, proceso asociado a la enfermedad de Alzehimer. La experimentación animal y los ensayos clínicos han revelado un aumento importante de las funciones cognoscitivas y efectos muy significativos en el caso de pacientes que sufren demencia y desordenes mentales siempre subrayando la inocuidad de la huperzina A. De una manera general, la huperzina A protege las células nerviosas de la actividad de ciertas substancias toxicas, incluso gases neurotoxicos y los daños producidos por apoplejías y epilepsia. La huperzina A aumenta el poder de atención y la memoria activa, permitiendo a los estudiantes asimilar rápidamente el tema a estudiar y memorizar.

En Vitaminor: JUVENO CPX

En Orthocomplexe: PHEA-JUVENTUD

L-Carnitina

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación por su efecto antioxidante.

La L- carnitina es un aminoácido que permite el transporte de los ácidos grasos a través de la membrana de las mitocondrias, donde se transformará en energía.

Útil como antioxidante, la carnitina parece también desempeñar un papel en el mantenimiento de la salud del sistema nervioso y en el proceso de protección del hígado y los riñones contra los efectos tóxicos de los medicamentos. La carnitina se presenta bajo varias formas, los dos más frecuentemente utilizadas son la L- carnitina y la L- acetilcarnitina.

Se asocian algunos problemas cardíacos a un déficit de carnitina. Déficit responsable de una disminución del suministro de energía en células del músculo cardíaco; el nivel de carnitina en la sangre disminuye de manera siguiente a los 30 minutos que siguen a un esfuerzo físico importante. Las reservas de carnitina son utilizadas por los músculos. Sin embargo, cuando se efectúa una suplementación alimenticia, la concentración en suero de carnitina disminuye menos y alcanza más rápidamente su nivel normal.

La carnitina facilita la utilización de las grasas como «combustible» del esfuerzo, a expensas de la utilización de los glúcidos. Una suplementación estaría en favor de una disminución de la producción de ácido láctico, factor limitador de las energías. La resistencia al esfuerzo de larga duración, y la capacidad de recuperación se beneficiarían también de una contribución suplementaria de carnitina. En el hombre, la carnitina se utiliza en dos casos particulares, al menos:

– En los insuficientes renales, con diálisis regulares. La diálisis causaría pérdidas importantes en carnitina, implicando un estado de carencia. (En el hombre, la carnitina también se sintetiza en el riñón)

– En los niños prematuros. Un suplemento de carnitina ayuda a la formación de un mucus que tapiza el interior de los alvéolos pulmonares, indispensables para el funcionamiento normal de los pulmones. No hay toxicidad en la carnitina. Aunque hay que asegurarse de que se trate efectivamente de L-carnitina. Cuando se sintetiza, la carnitina existe bajo dos formas químicas: la forma L y la forma D.

Biológicamente, sólo la forma L es activa. Una mezcla de D y L-carnitina, no sólo es ineficaz, sino que, además es nociva, ya que la forma D inhibe la acción de la forma L.

En Vitaminor: REGENEURO CPX, CHROMO CPX

En Orthocomplexe: NEUROVIT, GLYCO-CHROMO

L-Cisteina

Útil en la complementación alimentaria y en asociación, para: la desintoxicación celular (quelación de los metales pesados), la defensa contra los radicales libres y el Anti-Aging.

La cisteina es un aminoácido azufrado que representa alrededor del 1% de los aminoácidos de nuestro organismo. Algunos alimentos son ricos en cisteina; pescados, por ejemplo. Otros son pobres, por ejemplo la leche de vaca, lentejas. La gelatina no la contiene.

Es esencial para la síntesis del glutation, y contribuye a defender las células contra los radicales libres y retrasa el envejecimiento prematuro.

En Vitaminor: ANTIOXIDO CPX, TRANSITO CPX

En Orthocomplexe: SUPERANTIOXIDO, TRANSIT

Licopeno de tomate

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación en la protección contra los fenómenos oxidativos,  arteriosclerosis, cataratas,  infarto,  cáncer (próstata, GI, VB, PC y P), el HTA.

El licopeno es un pigmento caretonoide extraído del tomate. Es la molécula responsable del color rojo de ciertos frutos y legumbres. El tomate y sus derivados son la las principales fuentes del licopeno alimentario. Se encuentra, también, en el pomelo rosa, la sandía, el albaricoque y la guayaba, pero su aporte al organismo a través de estos últimos, es insignificante. El licopeno es un antioxidante que, una vez absorbido por el organismo, ayuda a proteger a las células contra los daños de los radicales libres. El licopeno, antioxidante liposoluble, se transporta mediante los lípidos circulantes, y esta forma de transporte lo protegen contra los fenómenos oxidativos. Este potente antioxidante protege a los vasos sanguíneos de los depósitos del colesterol  LDL, y por consecuencia, de la arteriosclerosis. Nuevos estudios subrayan que el licopeno puede disminuir el riesgo de infarto. Además, su acción antioxidante se deja notar en la zona de la retina, protegiendo la opacificación de la córnea, de las cataratas. Su eficacia en la prevención del infarto y el cáncer, se ha probado en diversos estudios clínicos. Otros estudios han señalado la utilidad del licopeno en los casos de cáncer de próstata, del intestino grueso, vesícula biliar, páncreas y pulmones. (El licopeno protege al ADN de las lesiones producidas por los radicales libres). Tiene efectos benéficos en la presión sanguínea sistólica y diastólica, los lípidos sanguíneos, las lipoproteínas y los marcadores del stress oxidativo.

En Vitaminor: ANTIOXIDO CPX, VISIO CPX

En Orthocomplexe: SUPERANTIOXIDO, VISION

Lino (Linum usitatissimum)

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación en los  problemas de tránsito intestinal y  urinarios.

La semilla de lino contiene lignanos, fitoestrógenos que podrían prevenir el cáncer de seno,  endometrio y  próstata; fibras que ayudan a reducir el nivel de colesterol, a controlar el tipo de glucemia y el tránsito intestinal (acelera el tránsito, lubrica las heces y aumenta su volumen). La semilla de lino contiene ácidos grasos esenciales omega-3 que mejoran los intercambios celulares y el equilibrio nervioso y  ayuda a reducir los riesgos de enfermedad cardiovascular y accidente vascular cerebral.

En Vitaminor: MICTIO CPX

En Orthocomplexe: MICTION

M.S.M. (Metilsufonilmetano)

Útil para la suplementacion alimenticia solo o asociado para la inflamación, alergia, fatiga, sensibilidad a las infecciones, alteraciones de la piel, uña y cabello.

El MSM contiene metilsulfonilmetano, un compuesto orgánico azufrado presente en todos los organismos vivos. La MSM puede considerarse como una fuente natural de azufre, un elemento mineral indispensable en la formación de ciertas vitaminas del complejo B, tiamina, biotina y ciertos aminoácidos, tales como la metionina, cisteina, y  taurina. La eficacia del SMS es destacable entonces en la inflamación de los tejidos por una alergia, los síntomas de rojez y dolor desaparecen rápidamente.

El MSM es insípido, inodoro, y no produce ningún efecto secundario desagradable incluso a grandes concentraciones.

Todos los organismos vivos disponen de metilsulfonilmetano. Esta sustancia esta igualmente presente en la leche de vaca, en la fruta fresca y las legumbres los productos del mar y carnicol. La cocción y los y los diversos procesos industriales producen una disminución a veces considerable del porcentaje de MSM en un buen número de alimentos. Recientes estudios han demostrado que la tasa de MSM sanguíneo esta alrededor de 1 ppm en un adulto joven y sano. Los marcadores indican una reducción sensible de la tasa con la edad, esto puede explicar ciertos síntomas tales como fatiga, mal funcionamiento de diversos órganos y mayor sensibilidad a infeccione y alergias.

Presente en todas nuestras células, el azufre es indispensable en el organismo por constituir un elemento estructural importante en las proteínas. Es igualmente necesario en la actividad de muchas enzimas. El organismo contiene alrededor de 140 gr. de MSM y teniendo en cuenta la renovación celular regular, se recomienda un aporte diario de 850mg. de azufre.

La actividad biológica del MSM se explica:

-Por la formación y restablecimiento de los puentes de azufre entre las moléculas que forman pate integrante de las proteínas, queratina, músculos, tejido conjuntivo, piel, cabellos, cartílago, etc.…de manera que reafirma los tejidos y les da flexibilidad. Las articulaciones son ricas en complejos que contienen azufre y en particular ciertos polisacaridos como el coindritinsulfato. Las células de la piel se benefician igualmente de esta conjunción azufrada que da una gran elasticidad y disminuye la aparición precoz de arrugas. Las quemaduras, cuperosis y cualquier otra alteración cutánea como el acne se resuelven más rápidamente, las cicatrices internas y externas incluso pueden desaparecer. Un aporte de azufre durante la síntesis de cisterna, presente en la queratina fortalece las uñas y los cabellos.

-Por una mayor permeabilidad de las membranas celulares. Los líquidos nutricionales penetran libremente al interior de la célula y los líquidos trasportan las toxinas que se evacuan fácilmente de la célula, evitando así los procesos inflamatorios, rojez, edema, dolor. Estos últimos son frecuentemente atribuidos ala diferencia de presión a nivel de los tejidos ricamente inervados como los músculos y las articulaciones.

Cuando la presión osmótica extracelular disminuye, las células componentes de un tejido se llenan de líquido hinchándose. El MSM restablece rápidamente la flexibilidad y la permeabilidad de las membranas celulares y permite a los fluidos atravesar la membrana. Las presiones osmóticas son igualadas a nivel de las células suprimiendo el origen del dolor.

Los agentes infecciosos o alérgicos penetran con más dificultad en el torrente sanguíneo y son inmediatamente eliminados por vía intestinal, antes de que hayan producido efectos negativos.

Los científicos distinguen tres tipos de compuestos azufrados como fuente principal de azufre en el organismo vivo. El metilsulfonilmetano, (MSM), el dimetilsulfonil (DM50) y el dimetilsulfonil (DMS)

En los océanos, un fitoplacton microscópico, la Emiliana Huxleyii, produce y libera compuestos azufrados llamados sal de dimetilsulfato. En contacto con medio liquido las sales se trasforman en dimetilsulfonil. (DMS), un gas que escapa  a lo alto de la atmósfera para reaccionar con los rayos UV y el ozono y se trasforma en DM50 y MSM. Estos dos últimos compuestos azufrados son solubles en el agua, volviendo a la superficie de la tierra por medio de la lluvia. Absorbido por el suelo y después por las plantas, sus concentraciones son muy elevadas en el reino vegetal.

El MSM se absorbe por el reino animal y por el hombre a través de las frutas, las legumbres y la carne. El MSM se obtiene por destilación de las plantas.

En Vitaminor: MICTIO CPX, MINO CPX, ALERGO CPX, LINEO CPX

En Orthocomplexe: MICTION, JUNIOR, MSM-ALERGIAS, LINEA-FIT

N.A.C. (N-Acetilcisteina)

Útil como suplemento alimenticio solo o asociado para el stress oxidativo, insuficiencia hepática, bronquitis crónica, gripe…

La cisteina es un aminoácido  no esencial para el organismo porque puede fabricarse a partir de la metionina, otro aminoácido, aportado por la alimentación (ajo, cebolla, brócoli, coles de Bruselas, germen de trigo, levadura de cerveza, grano, productos lácteos, huevos, pescado, carne, etc).La cisteina participa en numerosas reacciones metabólicas (síntesis de ácidos grasos, formación de la estructura proteica de la piel, uñas, cabello, producción de hormonas, etc.) Es especialmente importante para la síntesis de glutation, un importante antioxidante, y su mantenimiento en cantidad adecuada al interior de las células

La N-acetilcisteina es un derivado sintético de la cisterna Se ha demostrado su eficacia en la disminución del numero de crisis agudas en la bronquitis crónica (poder mucolitico y antioxidante), activa sistema inmunitario (estimula la actividad de los linfocitos T, especialmente en las personas mayores) La NAC puede igualmente tener un efecto antiviral directo (frena los síntomas de la gripe)  Es utilizado en al medicina clásica en caso de insuficiencia hepática o hepatotoxicidad, puede ayudar contra los efectos indeseables de la radiología y  prevención de la agravación de la función renal después de la inyección de yodo. Es también un antídoto del paracetamol.

En Vitaminor: REGENEURO CPX

En Orthocomplexe: NEUROVIT

Omega-3

Útil para la suplementación alimenticia en ácidos grasos esenciales de la serie omega 3 y en asociación en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión arterial, las inflamaciones, la protección de las funciones cerebrales y el desarrollo cerebral en particular durante el embarazo (hasta el 8° mes).

La EPA (ácido eicosapentaenoico) y la DHA (ácido docosoexanoico), dos ácidos poliinsaturados (AGPI) de la serie Omega 3, están presentes y en abundancia en la carne de pescado de los mares fríos. El aceite se extrae mediante presión en frío (1ª presión). Los AGPI son los precursores de ciertos mediadores celulares, como los eicosanoides (termino que agrupa las prostaglandinas, prostaciclinas, tromboxanos y leucotrienios) que intervienen en numerosas funciones biológicas.

– La DHA es uno de los principales AGPI del cerebro. Asegura la fluidez de las membranas necesaria para las células nerviosas, para que los impulsos nerviosos eléctricos puedan circular fácilmente en los circuitos cerebrales.  Cuando el nivel de DHA es bajo, las prostaglandinas que son importantes reguladores de la impulsión nerviosa, están desestabilizadas. Su inflamación puede derivar en espasmos de miedo irracional, de pánico o de ira. De igual manera, bajos niveles de DHA están relacionados con bajos niveles de serotonina en el cerebro, que una vez más, tiene que ver con un aumento de tendencia depresiva, suicida o de violencia.

-Los ácidos grasos de la serie Omega 3 actúan sobre el perfil lipídico, disminuyendo la síntesis hepática del LDL y aumentando la de HDL (mejor depuración del colesterol excedentario, disminución de manera importante de los triglicéridos circulantes). Ejercen también una buena acción sobre la viscosidad de la sangre, pero también en las estructuras endoteliales, tienen una acción anti arritmica y mejoran los parámetros clínicos en la poliatritis reumatoide.

-Las AGPI de la serie Omega 3 también son indispensables para la salud de la mujer encinta durante (reducción de la frecuencia de partos prematuros) y después del embarazo (depresión del post-parto), para el desarrollo armonioso del feto (cerebro, retina) y seguidamente, para el bebé (reduce el nº de niños con poco peso al nacer).

En Vitaminor: SUPERCARDIO CPX, SUPERDERMO CPX

En Orthocomplexe: SUPEROMEGA 3, SUPEROMEGA 6

OPC de semilla de uva

Útil para la suplementación alimenticia y en asociación en las situaciones de stress oxidativo (tensión, contaminación urbana y química),  envejecimiento,  arteriosclerosis,  reducción de las defensas inmunitarias, cáncer,  catarata,  tabaquismo,  prevención cardiovascular (AVC, infarto)…

Los OPC ó « Oligómeros Proanto Cianidina », es uno de los flavonoides  biológicamente más activos, presente en las frutas maduras y las legumbres frescas,  sobre todo en la piel y las semillas. Los OPC  se encuentran en fuerte concentración en las semillas de la uva  y en el corcho del pino marítimo. Los OPC de las semillas de uva son un potente neutralizador de radicales libres. Su capacidad de proteger el ADN y los lípidos de las membranas celulares contra los ataques de los radicales libres es netamente superior a la acción de las vitaminas C y E. Contribuye a ralentizar ciertos fenómenos ligados al envejecimiento, protegiendo a los vasos sanguíneos contra la arteriosclerosis, estimulando las defensas inmunitarias e impidiendo la opacificación del cristalino. Esta acción antioxidante es beneficiosa también en los casos de tabaquismo, pero también en todos los casos de stress y polución urbana o química. El colesterol LDL, actualmente identificado como uno de los responsables de la arteriosclerosis  y en general, de las enfermedades cardiovasculares, no es realmente peligroso mientras no se oxida. La gran variedad química de flavonoides va a la par con los múltiples efectos positivos para nuestra salud. Estos flavonoides estimulan las defensas inmunitarias, protegen del cáncer, mantiene el sistema cardiovascular y pueden parar procesos inflamatorios. Estas substancias protegen a las células del ataque de los radicales libres neutralizándolos. Estas acciones explican su efecto protector de la arteriosclerosis, cataratas y  cáncer. Los flavonoides tienen una ventaja respecto a los caretonoides y a las vit. C y E, pues son liposolubles e hidrosolubles a la vez. Protegen de la oxidación, tanto en el interior de la célula (hidrosoluble), como en sus membranas (liposoluble). En contrapartida la vitamina C, hidrosoluble, se disuelve en el líquido celular, mientras que la acción de la Vit. E y los caretonoides, liposolubles, se limitan a la protección de las membranas de la célula y del colesterol LDL en la sangre. Los flavonoides tienen igualmente una acción anticoagulante, y en consecuencia previenen la aparición de embolias y de ataques de apoplejía o  infarto. Los OPC preservan, igualmente, la elasticidad y flexibilidad del tejido conjuntivo.

En Vitaminor: ANTIOXIDO CPX, LIBIDO CPX, STIMULO CPX, VISIO CPX

En Orthocomplexe: SUPERANTIOXIDO, LIBIDO-ENERGIA, DYNAMIC-TONIC, VISION

Tríbulus Terrestres

Útil como suplemento alimenticio solo o asociado para la falta de vitalidad física y sexual en la andropausia y menopausia y para los deportistas.

El Tríbulus Terrestris, llamado también Cruz de Malta, es originario de Europa del este, India y África. Esta planta es tradicionalmente usada para resolver problemas de libido, esterilidad y falta de vitalidad. Estudios clínicos sobre el Tríbulus Terrestris han sido dirigidos por el Instituto de Investigacion Farmaceutica de Sofia en Bulgaria. En caso del hombre, a partir de los 50 años, los niveles de testosterona comienza ha declinar y para algunos casos se experimenta un tipo de laxitud y una disminución sensible de la libido que se manifiesta sobre todo por una perdida de interés por las relaciones sexuales. En relación a esta disminución de la libido se observa igualmente una disminución de la energía y cambios de humor.

En el caso de la mujer, después de la menopausia, se produce frecuentemente una disminución de la testosterona. Sin embargo, el aporte de Tríbulus Terrestris, será ligero y habitualmente asociado a Wild Yam (precursor de progesterona) y con isoflavonas (precursor de estrógenos). El Tríbulus Terrestris puede estimular la libido tanto en el hombre como en la mujer.

El mecanismo de la producción in vivo de la testosterona parece explicarse por la estimulación, a partir de las saponinas contenida en el Tríbulus Terrestris, de la glándula pituitaria segrega entonces luteína (LH) y la hormona foliculo estimulante (FSH) en el caso de la mujer. Se produce en caso de los hombres un aumento de testosterona y en el caso de las mujeres un aumento de estrógenos. En el caso del hombre se puede hacer un tratamiento de 750mg por día (3 cápsulas de 250mg de extracto seco) durante 30 a 60 días, se puede constatar un aumento de la testosterona de un 30% a los cinco días de iniciar el tratamiento, una acción sobre las funciones reproductoras, un aumento de las espermatogenesis, la movilidad de los espermatozoides y una reducción de las tasas de colesterol (por ser utilizado para la síntesis de testosterona). A la misma dosis, en el caso de la mujeres observa un ligero aumento de los niveles de testosterona, un aumento de la tasa de FSH (hormona foliculoestimulante)  y un aumento de la tasa de estradiol, estos dos parámetros indican una reactivación de las funciones ováricas y en particular la ovulación, disminuye la frigidez y aumenta la libido, reduciendo los síntomas de la menopausia. El Tríbulus Terrestris es igualmente útil en nutrición deportiva. El aumento de las tasas de testosterona entraña un aumento de la energía y de la masa muscular, mejora la recuperación después del esfuerzo y normaliza la tensión arterial.

Las investigaciones en Bulgaria han demostrado su capacidad para recuperar cabello en el caso de los hombres, aumentar la fuerza de la contracción cardiaca, dilatar las arterias coronarias (en caso de angina de pecho), propiedades antibacterianas, antifungicas, antiinflamatorias, una acción preventiva contra las litiasis urinarias y los cálculos renales y un aumento de las defensas inmunitarias.

Los estudios experimentales y clínicos han demostrado que el extracto seco del Tríbulus Terrestris no es toxico ni tiene efectos secundarios. Se aconseja utilizar de 250 a 750 mg. de extracto seco por día (De 1 a 3 cápsulas) repartido a lo largo del día ya que la vida media del Tríbulus Terrestris es de unas 8 horas. Se puede plantear  un tratamiento de  2 a 3 meses haciendo descanso durante un mes para luego retomar el tratamiento.

En Vitaminor: LIBIDO CPX

En Orthocomplexe: LIBIDO-ENERGIA

Vinpocetina

Útil como  suplemento alimenticio solo o asociado para tratamiento anti-aging por estimular la memoria, mejorar la circulación cerebral, proteger los capilares y disminuir los trastornos locomotrices.

La vinpocetina se extrae de la semilla de la Vinca Major. Actúa aumentando la oxigenación y la circulación sanguínea a nivel cerebral, tiene también una acción protectora sobre los capilares siendo muy útil en caso de falta de riego sanguíneo. Como activador del metabolismo cerebral, logra mejorar la memoria al aumentar el consumo de glucosa por las células cerebrales, la glucosa es la sustancia de la cual el cerebro obtiene su energía. Aumenta el rendimiento del ciclo de Krebs, permitiendo una mejor trasformación de la glucosa en energía. Aumenta la oxigenación de las células cerebrales, evitando hipoxias cerebrales, una baja oxigenación es la responsable de la muerte de muchas neuronas. Aumenta la elasticidad de los glóbulos rojos. Facilita la microcirculacion a través de los capilares cerebrales permitiendo un mejor aporte de oxigeno y glucosa. Ayuda a mantener una cierta vasodilatacion cerebral y por consiguiente mejora la circulación cerebral. Inhibe la agregación plaquetaria. Esta acción permite evitar la formación de trombos en sangre y ayuda a prevenir las apoplejías y las trombosis. La vinpocetina mejora la circulación cerebral, aumentando la oxigenación y el metabolismo de la glucosa. Por consiguiente influye favorablemente en el funcionamiento de la memoria y disminuye los desordenes psicomotrices.

En Vitaminor: JUVENO CPX

En Orthocomplexe: PHEA-JUVENTUD

Wild Yam

Útil como suplemento alimenticio solo o asociado para el síndrome premenstrual, y los problemas premenopausicos.

El Wild Yam o Dioscorea Villosa es una planta herbácea que con raíz tuberculosa que se encuentra en estado salvaje en Estados Unidos y Méjico. Se utiliza la raíz por su alto contenido en saponosidos esteroideos. La diosgenina ha sido utilizada durante largo tiempo para   la fabricación de píldoras anticonceptivas y corticoides para uso tópico. La diosgenina es un compuesto transformable en cortisona, estrógenos, cortisona, estrógenos, progesterona y DHEA (Dihidroepiandrosterona)

La ventaja de aportar al organismo precursores esteroideos reside en el hecho de que la reconversión hormonal se hace  según las necesidades del organismo. Nuestro organismo posee una forma de inteligencia que le permite convertir un precursor hormonal  funcional (progesterona o DHEA) en función de las necesidades. Los efectos del Wild Yam se producen si el organismo produce una de estas conversiones. La progesterona natural formada por el organismo a partir de los precursores hormonales vegetales contenidos en el Wild Yam, no produce ningún efecto secundario. Además esta hormona natural disminuye la retención de sal.

En Vitaminor: JUVENO CPX, MENO CPX, STIMULO CPX

En Orthocomplexe: PHEA-JUVENTUD, MENO-YAM, DYNAMIC-TONIC

ANEXO-IV

EL METODO UNIDOUCE: REFLEXION

En el marco de la nutrición Ortomolecular, una reflexión sobre las posibilidades de contar con un método fiable para dar respuesta a un tipo de consultas cada vez más frecuentes, el Método Unidouce.

Es conveniente que toda persona que desee adelgazar cuente con el apoyo y el seguimiento de un profesional de la salud o de la nutrición. No todas las dietas son sanas ni seguras, y la obesidad tiene unas connotaciones psicológicas y emocionales que deben abordarse profesionalmente para ayudar con éxito a estas personas.

Además de elevar el riesgo de patologías cardiovasculares, diabetes etc. la obesidad es un factor de envejecimiento. En la conferencia se da un pequeño repaso a las diversas teorías del envejecimiento para concluir que la infiltración de lipofucsina en el líquido intracelular es un factor degenerativo y de envejecimiento. Por tanto, la obesidad es un tema de interés para los especialistas en Antiaging y nutrición ortomolecular.

Tras un breve análisis de las dietas más conocidas, en la conferencia que concluye que muchas de ellas son cetogénicas, llevando a una aparente pérdida de peso provocada por la diuresis (con el consecuente riesgo de pérdida de sodio y potasio) mientras que otras, tras unos primeros resultados alentadores, no logran estabilizar el peso, que se recupera rápidamente. Existen dietas  claramente peligrosas al provocar un aumento de colesterol y desequilibrios nutricionales,  pérdida de masa muscular lisa y elevar el índice de accidentes cardiovasculares.

Todo ello nos lleva a concluir que la dieta disociada, en la que se basa el Método Unidouce, es más segura y muy eficaz.

Para entender con claridad el funcionamiento de la dieta disociada, se tiene en cuenta los diversos índices PH del sistema digestivo,  cómo se digieren   los diferentes grupos de alimentos, y como combinarlos para que no interrumpan entre si su proceso digestivo, poniendo de relieve que una buena digestión es el primer paso para cualquier dieta de adelgazamiento.

El Método Unidouce es un programa completo en si mismo, basado en la incompabibilidad de alimentos. Todos los alimentos recomendados en el método están pensados para realizar perfectas digestiones y nutrir correctamente al individuo. Sustituye algunos platos de carne o pescado por sobres con proteinas de gran calidad y elevado valor biológico. Este aporte de aminoácidos en el marco de una alimentación equilibrada,  asegura la correcta movilización de las grasas sin caer en cetosis y sin pérdida de masa muscular.

Algunos de los aminoácidos presentes en los sobres Unidouce participan en la construcción y regeneración de la masa muscular, mientras que otros ayudan a frenar el apetito o son una gran ayuda para el hígado en sus funciones enzimáticas.

El Método Unidouce da una gran importancia al acto de comer con placer, por ello además de cuidar el sabor y aroma de los sobres proteicos, invita a comer a satisfacción los alimentos recomendados, obteniendo así una gran sensación de saciedad y gratificación en lugar de fustración.

Uno de los aspectos más importantes del Método Unidouce es que se aprende rápidamente a mantener nuevos hábitos alimentarios, con lo que se tiene la sensación de comer de manera inteligente.

Para Unidouce, es tan importante comer bien como digerir bien como eliminar bien. El Método es una verdadera propuesta para relanzar los sistemas digestivo y excretor. Algunos problemas como sensibilidad alimentaria o permeabilidad intestinal, se analizan en la conferencia como factores que pueden interferir en la correcta digestión, asimilación y eliminación de los nutrientes, provocando hinchazón, toxicidad y numerosas patologías, tanto agudas como crónicas.

Ciertas reglas básicas para alcanzar el éxito, junto con el detalle pormenorizado del Método, están contenidas en el tríptico “Dossier de seguimiento”.

Si Ud. desea aplicar el método en sus pacientes, In Terra Salud le proveerá documentos explicativos en cantidad suficiente para que pueda darlos en su consulta. Este documento le ahorrará mucho tiempo en largas explicaciones, pues “todo” está escrito en él.

Sólo tiene que pedirlo.

Victoria Baras, Naturópata y Bioenergetista.

Tel. 93-4877683 – Móvil 649028028

EL METODO UNIDOUCE

El Método Unidouce es la administración de sobres de contenido proteico, ingeridos en el marco de una dieta disociada. Lo que pretende el seminario es dar las suficientes nociones para poder ayudar a adelgazara una persona.

Los sobres proteicos, pueden utilizarse para otros fines nutricionales. Hoy sólo hablaremos del objetivo PESO CORPORAL.

UNIDOUCE es la dieta dulce. La llamamos dulce en el sentido de suave, porque la introducción de este método no es traumático ni para las costumbres ni agresivo para el cuerpo.

Se trata de reactivar el funcionamiento tanto del sistema digestivo como el excretor, con un óptimo aprovechamiento de los nutrientes y una eliminación funcionalmente correcta.

En el Método Unidouce se come todo tipo de alimento sano, en cantidades suficientes. Por lo que es de fácil aplicación y no conlleva riesgo alguno.

Sus bases:

-Sustitución de carne y pescado por sobres proteicos de alta calidad.

-No mezclar glúcidos con grasas en una misma comida.

Sus puntos fuertes:

1. Adelgazamiento paulatino y constante

2. Sin pasar por una fase hipocalórica

3. Sin generar restricciones alimenticias importantes

4. Crea nuevos hábitos alimentarios

5. Permite comer raciones abundantes

6. Mantiene la calidad de la masa muscular

7. Fácil de seguir.  Incluso para personas que no comen en casa

8. Su coste es prácticamente nulo.

Va dirigido a:

Personas que quieren adelgazar sin hacer grandes esfuerzos, buscando el equilibrio nutricional y la salud.

1. EL ADELGAZAMIENTO ES PAULATINO Y CONSTANTE

La pérdida de peso se efectúa con suavidad y de forma regular (alrededor de 1 Kg por semana.)

Se pierde peso de una manera suave, uniforme y progresiva. No es una dieta milagro ni diurética, pues estas eliminan líquidos pero también electrolitos, y se recupera el peso rápidamente después de hacerla.

2. SIN PASAR POR UNA FASE HIPOCALORICA

Es una dieta proteinada. Con ella no se tiene que tener en cuenta las calorias ingeridas. No hay que pesar alimentos. No deja al individuo con sensación de cansancio. No se pasa hambre. No es una dieta hipocalórica.

3. RESTRICCIONES ALIMENTICIAS

Azúcar, en todas sus formas. Café, te, estimulantes (frenan la eliminación y son estresantes).

Alimentos refinados y pasteurizados.

Maíz, patatas, zanahorias, remolachas, cebollas y chalotas. Estos alimentos son excesivamente ricos en azúcares, y en una primera fase de pérdida de peso, es mejor eliminarlos.

4. CREA NUEVOS HABITOS ALIMENTARIOS

Se aprende rápidamente a mantener nuevos hábitos alimentarios, es decir, se tendrá en cuenta la DISOCIACION. Ello es particularmente importante para la fase del mantenimiento, pues una vez la persona ha alcanzado el peso deseado, lo mantendrá con la sola aplicación de los principios de no mezclar alimentos ”incompatibles” entre si.

Se tiene la agradable sensación de estar comiendo de una manera inteligente

Se come de todo ( o casi de todo), si bien de una manera diferente. Nuestro organismo le va a costar mucho menos digerir y asimilar y por tanto no van a haber residuos y radicales que eliminar o que se adhieran a nuestros vasos y tejidos en forma de depósitos de grasa y toxinas.

5. PERMITE COMER RACIONES ABUNDANTES: LA IMPORTANCIA DEL PLACER

Se persigue una sensación de saciedad.

Sustituimos la sensación de “me estoy muriendo de hambre” por el placer de comer a satisfacción.

Se recomienda comer la cantidad que se desee para no tener apetito hasta la comida siguiente

Comentario: las dietas hipocalóricas restrictivas funcionan por poco tiempo y la persona a régimen tienen sensación de frustración, esperando que acabe ese tiempo de tortura. Hay que comer con apetito y a satisfacción, disfrutar de la comida, sentirse creativo en la compra y en la cocina.  Unidouce propone un método que no sea un sacrificio sino un nuevo enfoque de alimentarse que permita ir perdiendo peso constantemente.

Los sobres proteicos UNIDOUCE se presentan en 18 sabores distintos. Dulces, Carne, Pescado, Verduras y Tortillas.

Los sobres de Tortillas (Tortilla con jamón y queso, Tortilla con champiñones y Tortilla a las finas hierbas), se elaboran con ayuda de la sartén y conforma una tortilla de aspecto y gusto similar al natural.

6. MANTIENE LA CALIDAD DE LA MASA MUSCULAR

Con el Método Unidouce se pierden kilos de grasa, no de masa muscular.

7. ES FÁCIL DE SEGUIR

No tendrá que hacer doble esfuerzo en cocinar, ni pesar, ni hacer cálculos. En el apartado “Consejos de cocina” le proponemos algún truco para ahorrar tiempo.

8. SU COSTO ECONÓMICO ES BAJO

Cuando su paciente compre los sobres proteicos Unidouce, estará sustituyendo el plato de carne o pescado. Lo que cuesta un sobre es lo que se ahorrará en supermercado.

LAS REGLAS IMPRESCINDIBLES DEL METODO UNIDOUCE

Respetar las instrucciones:

No consumir otros alimentos, ni siquiera en pequeñas cantidades, que no estén indicados en cada comida. Hay tanto para elegir!!!

Los alimentos han sido agrupados para conseguir combinaciones favorables. Cuando en una comida se sugiere más de un plato a elegir,  normalmente ensalada o verdura con proteínas o cereales, recordar que si se eligen los cereales (arroz, mijo, avena etc. –siempre integrales-) la verdura que los acompañe no puede llevar aceite, tanto si es verdura hervida o a la plancha, como si es ensalada. Recuerde la regla de oro: glúcidos con lípidos, NO

Beber como mínimo 1,5 litros al día fuera de las comidas.

Acompañar las barritas proteicas de la merienda con abundante líquido (agua o infusión). En las comidas principales, no beba. Recomendamos hacerlo en la merienda para aumentar la sensación de saciedad.

Sazonar los alimentos con un máximo de 2 cucharadas de aceite de oliva o de girasol al día, alargándolo con vinagretas, vinagre balsámico, caldo corto en el que se habrá hervido pimientos verdes y otras verduras de sabor intenso, zumo de limón, zumo de pomelo, yogures de soja en los que se ha disuelto una cucharadita de mostaza; cebollino, perejil,  ajitos tiernos picados muy menuditos, hierbas de provenza, orégano, romero, tomillo, curry, coriandro, cilandro, jengibre y toda clase de especias… la imaginación al poder! Las ensaladas no son aburridas!!!

Pesarse cada semana y llevar un control de pérdida de peso.

Medir el contorno de espalda y pecho por debajo de las axilas, los brazos a

la altura del bíceps, el abdomen, las caderas, la cintura, los muslos, las rodillas. Llevar un control exhaustivo con ayuda del terapeuta.

Mantener viva la motivación

El éxito dependerá de la constancia y de la precisión con que se siga el programa.

EL MINIMO EJERCICIO FISICO

Dependerá del médico aconsejar uno u otro ejercicio o dependiendo de lo pesado que se sienta el paciente, recomendarle al principio una caminata a paso ligero de 30 a 60 minutos. Ir aumentando progresivamente. Sobre todo, no desalentar al paciente. Después de dos semanas de éxito, su paciente podrá aumentar el ejercicio, quizás con unos abdominales durante 5 minutos!!

Gracias a su aporte de aa, si se acompaña de cuatro ejercicios recomendados, el tonos muscular mejora notablemente , ya que los nutrientes de Unidouce tienen una incidencia directa y rápida sobre la musculación, con el consiguiente beneficio para el aspecto personal y rendimiento físico.

EL CONCEPTO DE ALIMENTO VIVO- ALIMENTO PARA ALMACENAR

Hay alimentos que están creados para ser almacenados, y que se mantienen a través del tiempo: el turrón, la mantequilla, la mermelada, los higos secos, etc.

Los alimentos así constituidos, mantienen esta información una vez digeridos: ”destinado a reserva”

No tomar alimentos refinados, pasteurizados, desvitalizados

Contrariamente, los alimentos “vivos” son los frescos y naturales, sin procesos artificiales de elaboración, que una vez ingeridos están destinados a utilizarse inmediatamente.

Comer alimentos frescos que forman parte del ciclo alimenticio orgánico. (por tanto preferiremos alimentos vivos, que pudieran germinar, integrales, completos, sin desnaturalizar ni refinar ni hidrogenar)

Como también guardan la información “crecer” –así el pan ácimo, sin levadura, engorda menos que el pan con levadura, estando confeccionado con casi los mismos elementos-.

Estos alimentos “destinados a reserva” serán almacenados en cuanto lleguen a nuestro cuerpo. Cómo? en forma de depósitos de grasa!

Por ejemplo el pan. El pan integral, si es verdaderamente integral, al menos en un 90%, no es un alimento desnaturalizado. El verdadero pan integral es un elemento vivo y como tal, el cuerpo está preparado para su eliminación

El cuerpo está preparado para absorber los nutrientes y eliminar los residuos de alimentos vivos.

EL ESTRÉS

Implica la orden fisiológica “almacena, que hay peligro”.

El estrés está asociado a la obesidad. Evitaremos ciertos alimentos tradicionalmente asociados a una respuesta adrenérgica sustituyendo el café por achicoria, o tomando te desteinado. Y podremos ayudar al paciente con productos naturales que favorecen la eliminación del estrés.

LOS CEREALES

Los cereales y el pan,  serán siempre integrales.

El beta-glucano de avena, de preferencia en el desayuno.

Son muy interesantes los cereales completos, especialmente la avena por los beta-glucanos, que tienen la capacidad de absorber la grasa circulante, aporta  viscosidad en los intestinos, favoreciendo la eliminación y por su liberación de azúcar de forma lente y sostenida, y dando una sensación de saciedad durante mas tiempo mientras alimenta de forma idónea el cerebro y los músculos.

LA LECHE

Leche de cereales (avena, arroz) o de soja.

Por el principio de asociar los alimentos que se combinan y se digieren mejor, es preferible tomar cereales integrales cocidos con leche del mismo cereal. Así evitamos la mezcla de grasas y proteínas con amiláceos.

– Leche desnatada

No vamos a dar aquí una explicación sobre las ventajas/desventajas de la ingesta de leche completa.

De todas maneras, quien no quiera renunciar a la leche de vaca, podrá seguir tomando su café con leche o cortado; leche desnatada y sustituir el café por sucedáneo.

Respecto al café con leche del desayuno: Muchas personas dicen que es una especie de purgante que les permite ir al baño una primera vez por la mañana. La verdad es que la asociación de café y leche crea tal surmenage al hígado que quizás sí sea una especia de laxante, pero también es cierto que provoca una gran bajada de atención, de capacidad intelectual, lo que no es ideal para iniciar el día, aunque nos mantenga alerta y excitados por la cafeína. Es más apropiado alimentar nuestro cerebro sin crear sobrecargas al hígado.

ORGANIZANDO LAS COMIDAS

En este método, se realizan cinco comidas al día. En el tríptico “Dossier de seguimiento”, encontrará las opciones.

Desayuno

El desayuno es importantísimo. Si no se desayuna, el cuerpo da la voz de alarma: restricciones! Atención! Y antes de tirar de reservas baja el nivel basal de todas las funciones que puede. Es mucho más adelgazante desayunar los alimentos recomendados que pasar con un café, y pasar hambre hambre hasta la hora de comer.

Para desayunar :             Fruta fresca, (kiwi si hay estreñimiento)

o Zumo de fruta recién exprimido

20 minutos después…

pan integral, o pan alemán

con mermelada de pectina (mermeladas dietéticas)

o compota sin azúcar añadido

cereales integrales sin azúcar (muesli completo, avena… (aconsejo avena Kholn cocida 3 minutos con leche de avena)

lácteos desnatados o leche vegetal, o yogur de soja

Sucedáneos de café o de te.

Tentempié a media mañana (se trata de evitar ansiedad y el picoteo; si no hay apetito, no es necesario)

Frutas, de temporada (muy importante si se ha tomado un sobre proteico para desayunar)

Una barrita proteica, si hay gran apetencia de dulce

O un sobre Unidouce si no se ha tomado al desayunar

Con este método, si se ha desayunado muy temprano se sugiere un tentempié a media mañana para poder llegar a la comida principal sin sensación de vacío.

Almuerzo

Ensalada variada:

Lechuga, escarola, berros, canónigos, hojas de achicoria, endibias, apio, rábanos,  germinados de soja y alfalfa, pepino, pimiento rojo, espárragos, champiñones, tomates, etc.

Aliñada con:

Zumo de limón o pomelo, sal, pimienta, finas hierbas, hierbas y especias aromáticas frescas o secas (jengibre, cúrcuma mostazas, etc)  vinagre (si es posible balsámico) salsa de soja,  aceite de oliva, girasol, colza o nuez (2 ducharas al día)

Y/O Verduras al vapor

Acelgas, espinacas, cardos, brócoli, apio, colifror, col, calabacín, pimientos, lechugas braseadas, espárragos frescos, berenjena, setas, col, col lombarda, coles de bruselas, judías verdes, todo tipo de setas.

+ Sobre proteico Unidouce o plato de proteínas.

Para beber, se puede tolerar una copa de buen vino tinto (evitar agua en las comidas, siempre) Es un premio para las personas que están acostumbradas y que sienten que una dieta en la que se les recomienda no tomar vino es un castigo. Si no tiene ese hábito, por favor, no lo adquiera ahora!!!

Bebida fría o caliente: descafeínado, te sin teína, tisana, achicoria. Beber una tacita de alguna tisana, psicológicamente pone punto final a una comida. Hay todo un repertorio de hierbas a escoger entre las que se han recomendado como fitoterapia. En caso de duda, proponer digestivas o salvia.

Merienda

Fruta del tiempo. O un sobre Unidouce si hay mucho apetito y se va a cenar muy tarde (por ejemplo si se ha comido a las 14 y se va a cenar a las 22h) O una barrita Unidouce con mucha agua.

Cena

Ensalada variada (véase lista del medio día)

Y/ o

Verduras a la plancha, al vapor, hervidas, asadas al horno

Con pescado blanco, pollo o un sobre Unidouce

De postre, un lácteo desnatado o de soja

Descafeinado o tisana caliente

O bien una cena con hidratos de carbono

Sopa de verduras. Colar el caldo y añadir las verduras de hoja trinchaditas y algunas algas. (Sin aceite ni grasas!!-VER CONSEJOS DE COCINA)

Con cereales (arroz, mijo, avena, o pasta integral) aliñados con tomate (no frito sino asado “escalibado” al horno en su propio jugo, machacadito pequeño, aliñado con ajito tierno y perejil y especies aromáticas)

Ese cereal o pasta puede acompañarse también de verdura hervida o a la plancha, siempre siguiendo el principio de nada de grasa con los hidratos de carbono. O añadirse a la sopa como copos de avena, o pasta de sopa.

Descafeinado o tisana caliente

Con estas propuestas y un poco de imaginación es imposible quedarse con hambre. Recuerde que perseguimos que el paciente siga el Método con placer y sintiéndose satisfecho!

CUANTOS SOBRES AL DIA?

En el modelo propuesto se ha hablado del sobre proteico en cada ingesta.

Como mínimo, suministraremos dos sobres en las comidas del día. Uno de ellos, en una comida principal (almuerzo o cena) y el otro, en la merienda.

Referente a la comida del día en donde es conveniente administrar el sobre, hacemos referencia al tipo de obesidad del paciente en cuestión.

Obesidad Ginoide:

Es la obesidad de la parte baja del cuerpo, especialmente en la mujer. Muslos y caderas.

La grasa se almacena en este lugar por acción hormonal. Los estrógenos se producen durante la noche, siendo neutralizados por el hígado durante el día; Es decir, la grasa se acumula especialmente por la noche.

Por lo tanto, aumentar la lipólisis que tiene lugar por la noche tomando un sobre de Unidouce en la  cena.

Obesidad Androide:

Es la obesidad de la parte alta del cuerpo. Cuello, hombros y pecho.

Es una grasa que se almacena en el cuerpo durante el día, por acción de las glándulas suprarrenales.  Por lo tanto, hay que disminuir la lipogénesis que tiene lugar durante el día. Consecuentemente, tomar el sobre de Unidouce en el almuerzo.

La cantidad de sobres proteicos que tome un paciente, irá en proporción directa con la efectividad del sistema. Dos es lo habitual, tres en casos de obesidad tanto androide como ginoide. Mediodía, merienda y cena.

ALGUNOS CONSEJOS DE COCINA

HIDRATOS DE CARBONO SIN GRASA

La parte más difícil de la dieta es la elaboración de platos a base de arroz integral o pasta integral sin utilizar ningún tipo de grasa.

Para los arroces aconsejamos cocinarlos de la siguiente forma:

–        cocer el arroz de forma habitual

–        cocer las verduras al vapor

Mezclarlo todo con un caldo desgrasado de ave o de pescado, y dejar que cueza a fuego lento unos 5 minutos.

CALDO DE POLLO DESGRASADO

Se pone en una olla agua  en frío y se le añade las carcasas de pollo y las hierbas del caldo. Se deja hervir un buen tiempo y se le añade sal. Se filtra y se deja en la nevera. La grasa se solidificará en la parte superior del caldo y se puede sacar fácilmente.

CALDO DE PESCADO BLANCO

Se hace como el ejemplo anterior pero sin tener que desgrasar ya que el pescado blanco no contiene grasa.

Para dar más sabor se pueden utilizar cualquier tipo de hierba aromática fresca o seca, y también cualquier especie.

SALSA DE TOMATE

Esta es una receta para la elaboración de salsa de tomate sin grasas.

Se ponen en una cazuela antiadherente cebolla y/o escaluñas cortadas a láminas. Se cubren con agua y se dejan cocer a fuego lento. Cuando ya estén tiernas se añade vino blanco y se deja reducir hasta la total eliminación del alcohol. Después se retiran la cebolla y la escaluña (mejor no incluirlas ya que contienen muchos azúcares). A continuación se añade el tomate, que puede ser de una conserva al natural, y se deja rehogar. Se le añade sal y pimienta al gusto. Para dar un poco más de sabor se pueden añadir unas aceitunas y dejarlas rehogar unos minutos para que dejen el sabor y después retirarlas.

Se puede sazonar esta salsa con hierbas frescas o también secas: albahaca, orégano, perejil,  etc.

Recomendaciones: es interesante cocinar varias razones y congelarla en bolsas o recipientes individuales. Así las tendremos siempre a punto.

ENSALADAS, VERDURA CRUDA

Las ensaladas forman una buena parte de Unidouce. Se pueden incluir todas las verduras menos las que contiene más azúcares como son la zanahoria, la remolacha, las cebollas, escaluñas.

No deben incluirse cereales como el maíz y el arroz, ni tubérculos como la patata.

Al contrario pueden incluirse productos graso-proteicos: aceitunas, sésamo, pipas de calabaza o girasol, sésamo, etc

HOJAS PARA LA ENSALADA

Sólo con cambiar la hoja podemos variar de ensaladas continuamente:

Endibias, achicoria, lechuga romana, lechuga francesa o trocadero, hoja de roble, escarola, espinacas, coles, rúcula, berros, canónigos

ALIÑOS

Aliñar de forma distinta varía el sabor de las ensaladas.

Aceites: oliva, nuez, girasol virgen, sésamo, …etc

Vinagres: de cava, vino, sidra, manzana, balsámico, …etc

Se puede utilizar un poco de sal gorda, mucho más sabrosa, sales marinas no refinadas, Herbamare de Bioforce.

PLATO UNICO

La ensalada puede convertirse en un plato único si le añadimos la parte de proteína que está incluida en la comida. Por ejemplo, se puede hacer una tortilla y cortarla a daditos, se puede añadir una lata de atún en aceite de oliva, se puede trocear una pechuga de pavo hervida.

ENSALADA DE LECHUGA, CHAMPIÑONES Y APIO

Ingredientes:

1 lechuga, 500 gramos de champiñones pequeñitos, 2 troncos de apio, 3 tomates rojos pero firmes.

Para la vinagreta: Aceite de oliva extra virgen, vinagre de manzana y sal

Preparación:

Se limpian los champiñones y se dejan en  adobo unas 4 horas con la salsa vinagreta que se hace mezclando los ingredientes antes mencionados.

Se limpia la lechuga y se corta bien pequeñito. Se limpian y se cortan los troncos de apio y los tomates.

En una bandeja, mejor redonda, se sitúa la lechuga de base, encima los champiñones escurridos y los dados de tomate.

ENSALADA DE ESPINACAS CON NUECES

Se cortan las espinacas bien finas y se mezclan con aceite de oliva en el que se hayan triturado unas nueces y una punta de roquefort. Si gusta se pueden añadir unos daditos de apio.

ENSALADA ESPECIAL

Ingredientes: 250 g de calabacines, 4 tomates maduros pero fuertes, aceitunas negras y verdes y perejil.

Vinagreta: 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre, sal.

Se cortan los calabacines y los tomates y se dejan macerar un par de horas. Antes de servir se escurre y se le añaden las aceitunas y el perejil picado.

LA CELULITIS

Se produce por una acumulación de grasa subcutánea. La piel consta de tres capas, epidermis, dermis o cori e hipodermis. Los adipositos forman pequeños grupúsculos de reserva de grasa localizados entre el derma y la zona superior de la capa subcutánea. Tienen diferente forma en hombres que en mujeres. Su estructura, junto a factores hormonales, explicaría la incidencia mucho más elevada de la celulitis en mujeres respecto a varones.

Normalmente existe una pobre vascularización de la zona, que puede aliviarse mediante masajes y ejercicio físico.  En la celulitis, el tejido conjuntivo subcutáneo sufre una gran presión debido al aumento del tamaño de los adipocitos, y va degenerándose.

Es necesario evitar pérdidas de peso bruscas,  reducir el tamaño de las células grasas y movilizarlas mediante una dieta adecuada como el Método Unidouce que aquí se propone.

Plantas medicinales

Los extractos de centella asiática, rica en ácidos triterpénicos, tanto ingeridos como en aplicación tópica en el masaje, han dado resultados sorprendentes para reestructurar el tejido conectivo al estimular la síntesis de importantes componentes estructurales conocidos como los GAG, fundamentales en la fibra de colágeno. Dosis recomendada: 30 mg 3 veces al día

Castaño de Indias, rico es esculina, tiene propiedades antiinflamatorias y antiedematosas útiles en el tratamiento de la celulitis, y lo más importante: disminuye la permeabilidad capital. Dosis recomendada: 20 mg 3 veces al día.

Fucus vesiculosus, rica en yodo se cree que tiene la capacidad de estimular la glándula tiroidea. Además de ingerirse puede aplicarse tópicamente.

Exclusivamente para el masaje local, el extracto de cola vera (con un 14% de cafeína) es muy efectiva en la reducción de la celulitis, combinada con las plantas anteriores.

Homeopatía

En homeopatía hay que tener siempre en cuenta el perfil del paciente. Los remedios que se apuntan en estas notas son “de terreno”, en este caso, drenadores. Es efectivo combinar los gránulos con mesoterapia.

Celulitis dura: ( intoxicación con estancamiento) lynphomyosot, hamamelis, galium album, carduus marianus

Celulitis en forma de pera: natrun sulfuricum, fucus vesiculosus, thuya, graphites.

Celulitis edematosa: agregar solidago.

Con hinchazón de tobillos: agregar bipera verus.

Celulitis blanda (existe ya daño del tejido interno): aesculus, lynphomiosot. Mesoterapia con placenta y funiculus umbilicalis.

ANEXO V

NUTRICION. COMPATIBILIDAD DE LOS ALIMENTOS.

Hay alimentos que, al juntarse en una misma comida, armonizan entre sí, y son fácilmente asimilables, nutriendo al organismo. Son alimentos compatibles entre sí.

Hay alimentos que al juntarlos, no armonizan entre sí y que en lugar de ser asimilados se convierten en sustancias residuales o materias de deshecho, pudiendo dar lugar a distintos trastornos orgánicos. Son los alimentos incompatibles.

En base a este conocimiento, se nació la dieta de asociación de los alimentos.

EL AGUA

Es compatible beberla:

Con el estómago vacío

Entre plato y plato

Al acostarse o durante la noche si se despierta

Después de tomar leche, café, quesos

Siempre que se tenga sed.

Es incompatible:

En medio de un plato, especialmente si éste es sopa

Detrás de una fruta acuosa

LA FALTA DE AGUA

Ocasiona:

Sequedad de piel y mucosas.

Falta de lubricación en general, que se caracteriza por crujir de las articulaciones al moverlas

Calambres

Rigidez muscular

La falta de agua nos dará respuestas erróneas en el test de kinesiología.

COMO BEBER

El agua debe beberse a sorbitos, insalivándola y mezclándola bien con la saliva. Si se bebe deprisa y a grandes tragos, distiende las paredes gástricas y no realiza la función de hidratación.

Tomada a pequeñas dosis y con frecuencia (una cucharada cada hora) favorece la eliminación de la grasa.

Un vaso de agua una hora después de las comidas, favorece el metabolismo, el drenaje renal y el peristaltismo intestinal.

Un vaso de agua al despertar lava el organismo igual que uno se lava la cara. Otro vaso de agua al acostarse hace que los órganos internos, durante la noche, funcionen con más nitidez.

Medio vaso de agua antes de cada comida, y entre plato y plato, diluye ligeramente el jugo gástrico y se asimilan mejor los alimentos.

Un vaso de agua después de comer una manzana, evita la obesidad.

ALIMENTOS

ARROZ, rico en almidón, sales minerales y vit. Del grup B si se usa integral. INCOMPATIBLE CON féculas (como patata) y farináceos (como pan).

AZUCAR: limitar al máximo su ingesta, pero si se ha de tomar que sea azúcar moreno o de caña, y recordar que es compatible con las frutas ácidas como el limón y el pomelo, pero INCOMPATIBLE con los frutos dulces y con las féculas y farináceos.

Mejor utilizar miel pues el azúcar blanco favorece la presencia de fermentaciones intestinales, reblandecimiento de los tejidos y predispone a la presencia de glucosa en sangre y a la obesidad, además que secuestra muchas vitaminas y calcio.

Los países mas longevos del mundo no toman azúcar. Prepara tu vejez con calidad de vida limitando los dulces.

La miel o el azúcar moreno es necesario cuando hay mucho trabajo muscular o deporte.

CARNE. Son ricas en proteína animal y son grandes alimentos de reserva. En consecuencia, no debe abusarse de ellas. Dos veces a la semana bastará. Si se toma diario, mejor en horas diurnas y entre 150 y 200 grs. Como máximo.

La carne es compatible con:

Hortalizas

Verduras

Arroz

La carne es INCOMPATIBLE con:

Sí misma

Féculas

Harináceos

Cereales

Cualquier otro alimento animal

Nunca debe mezclarse en una misma comida dos clases de alimento animal, dos clases de carne, carne y pescado, buey y cordero, etc.

Si se junta carne con harináceos, predispone a la obesidad.

CEREALES. Arroz integral, avena, cebada, centeno, cus-cus, maiz, mijo, trigo integral y soja.

Son COMPATIBLES con Verduras y Hortalizas

Son INCOMPATIBLES con alimentos de tipo animal, féculas, Harináceos y legumbres.

Los cereales deben comerse preferentemente por separado, no mezclados entre sí. Un cereal cada vez. Si se comen mezclados, predisponen a la obesidad.

Su ingestión debe ir precedida de un líquido.

FECULAS Y HARINACEOS. Contienen mayormente hidratos de carbono. Ejemplo: pan, harinas, patatas, pastas y legumbres.

Son COMPATIBLES con verduras y hortalizas

Son INCOMPATIBLES:

Entre sí

Con Cereales

Frutos ácidos

Legumbres

Otras féculas

Las féculas no deben mezclarse entre sí ni ingerirse en exceso, ni tomarlas teniendo el estómago vacío, pues favorece la obesidad, la glucosuria y predisponen a las fermentaciones intestinales, flatulencias, burbujas de gas y ruidos intestinales.

FRUTAS QUE HAN DE COMERSE SIN MEZCLAR CON OTRAS

Cerezas                                                          Moras de zarza

Chirimoya                                                       Nísperos

Frambuesa                                                     Pomelo

Guayaba                                                        Sandía

Higo                                                              Tamarindo

Kiwi                                                               Uva, blanca y negra.

Moras blancas

MELON Y SANDIA. La familia de los melónidos, siempre solos. Se sugiere a media mañana y media tarde. En cambio como postre predisponen a engordar.

ALBARICOQUE. Es muy rico en hierro y cobre. Va bien para la anemia.

COMPATIBLE CON                                                     INCOMPATIBLE CON

Plátano                                                                    todas las demás frutas

Manzana

CEREZA. Rica en calcio, hierro y fósforo y vitaminas A y C. Es depurativa, laxante y diurética. Desintoxica el organismo. Debe ser comida sola. INCOMPATIBLE CON TODAS LAS DEMAS FRUTAS.

CIRUELA. Rica en glugosa, vitamina A y C y sales minerales. Ligeramente laxante. Las ciruelas moradas tienen yodo (ojo hipertiroidismo), fósforo, potasio y vitamina B1.

COMPATIBLE CON                                                     INCOMPATIBLE CON

Manzana                                                                  Las demás frutas

Plátano

CHIRIMOYA. Rica en proteínas, agua, vitamina A. Muy digestiva. Util en personas que presentan alteraciones gástrica INCOMPATIBLE CON TODAS LAS DEMAS FRUTAS.

FRAMBUESA. Rica en manganeso, calcio, potasio, vitamina A y C. Tiene una acción tónica, aperitiva, depurativa y ligeramente laxante. INCOMPATIBLE CON TODAS LAS DEMAS FRUTAS

FRESA. FRESON. Rica en fósforo, calcio, hierro, manganeso y yodo (ojo hipertiroidismo) y en vitaminas A, B1, B2, PP y C. Si se come con canela y miel es muy digestiva. Añadiéndosele una cucharada de cereales supone un alimento completo, ideal para una cena.

COMPATIBLE CON                                                     INCOMPATIBLE CON

Manzana                                                                  Todas las demás

Zumo de naranja y de limón

Plátano

Yogur

Azúcar de caña

Miel

GRANADA. Rica en sodio (ojo hipertensos) magnesio, manganeso, potasio y hierro. Vitamina B2 y C. Sóla o con manzanas y platanos, si se añaden 20 almendras crudas por ración (remojadas para sacarles la piel), 10 pasas de corinto y una cucharada de cereal, resulta un plato muy energético. Es muy útil  para personas que realizan un trabajo de tipo intelectual. Es astringente

COMPATIBLE CON                                                     INCOMPATIBLE CON

Manzana

Plátano                                                                    Todas las demás

GUAYABA. Debe comerse SOLA. No quiere compañía. Es rica en agua, potasio, tanino y glucosa, vitaminas A y C. Es astringente y antiespasmódica.

HIGO. Rico en calcio, fósforo, potasio, vitaminas A, C y PP. El higo seco al sol permite la elaboración del pan de higos y almendras, muy energético.

COMPATIBLE con almendras, crudas y  tostadas

INCOMPATIBLE  con todas las demás frutas

KAKI o PALOSANTO

Rico en vitamina A, E, calcio, cobre y manganeso. Si se añade 10 pasitas y 30 piñones, o 10 anacardos, o 15 almendras crudas sin piel, y se añade una cucharada de cereal y una de gelatina, es muy digestivo. Precedido de una ensalada lo más completa posible constituye una cena muy rica, suave y apetitosa.

COMPATIBLE CON                                                     INCOMPATIBLE CON

Manzana

Plátano

Manzana y plátanos juntos

Almendras crudas

Anacardos

Piñones                                                                    todas las demás

KIWI. INCOMPATIBLE CON TODAS LAS DEMAS FRUTAS. Es rico en vitamina A, C y fósforo. Tomado en ayuna o una hora antes del almuerzo es laxante, depurativo y regenerador.

LIMON. Es muy rico en sales minerales y en vitaminas, especialmente en vitamina C y en potasio. Puede utilizarse en zumo. Añadir una punta de cuchillo de bicarbonato con el fin de que su acidez no dañe el esmalte de los dientes ni la mucosa gástrica.

El limón actúa como antibiótico natural. Antitóxico y antimicrobiano. Diluye las sustancias tóxicas residuales. Es un excelente antirreumático. Regula la circulación de la sangre y su uso es muy eficaz para bajar la tensión arterial. Es un gran regenerador del sistema celular.

El zumo de limón con zumo de naranja, en la proporción de tres partes de naranja por una de limón, tomado en ayunas, actúa como anticatarral natural.

El zumo de limón en medio vaso de agua caliente con una cucharadita de miel, favorece la sudoración en los resfriados.

COMPATIBLE CON                                                     INCOMPATIBLE CON

Todas las verduras crudas                                         Albaricoque

Con pescado, pollo y carne                                        Ciruela

Fresón                                                                     Kaki

Manzana                                                                  Mandarina

Plátano                                                                    Mango

Zanahoria                                                                Papaya

Zumo de naranja o de tomate o de zanahoria              Piña

MANDARINA, Rica en vitamina C y sales minerales

COMPATIBLE INCOMPATIBLE

Albaricoque                                                              limón

Fresón                                                                     melón

Granada                                                                   naranja

Manzana                                                                  piña

Melocotón amarillo                                                    tomate

Papaya

Pera

Plátano

MANGO, rico en vitamina A, fósforo, calcio y manganeso. Ligeramente laxante, regula el peristaltismo intestinal.

COMPATIBLE CON INCOMPATIBLE CON

Manzana                                                                  Todas las demás frutas

Melocotón amarillo

Papaya

Plátano

MANZANA. Rica en potasio, magnesio, hierro, fósforo, vitaminas A, C y E.

COMPATIBLE CON casi todas las frutas: Albaricoque, ciruela, fresón, granada, palosanto, limón en zumo, mandarina –tanto en fruto como en zumo- mango, melón, melocotón, naranja, tanto fruto como zumo, papaya, piña, plátano y zanahoria.

IMCOMPATIBLE con las que deben comerse solas y las no descritas.

La manzana comida con piel es ligeramente laxante. Si se le quita la piel, es neutra. Rallada y oxidada es astringente y antidiarreica.

Si detrás de una manzana se bebe un vaso de agua, sin tomar nada antes ni después, ayuda a perder peso.

Antes de las comidas, regula el apetito e impide comer más de lo necesario.

Es depurativa y disuelve el ácido úrico y otras sustancias residuales, si se come cruda y en ayunas.

Antes de acostarse, predispone a un sueño tranquilo.

Una manzana al día predispone contra las infecciones.

La manzana en zumo, antes de oxidarse, es muy digestiva. Al horno es más digestiva aún, facilita el trabajo gástrico y es muy útil a personas que sufren gastritis o acidez. Disuelve las grasas y es útil en obesidad.

Puede mezclarse con leche o derivados y ayuda a calcificar los huesos.

MELOCOTÓN AMARILLO. Rico en vitamina A, B1, B2, C, PP, potasio, hierro y manganeso.

COMPATIBLE CON

Manzana

Papaya

Pera

SI SE COME CON PLATANO, ES COMPATIBLE ADEMÁS CON

Albaricoque

Fresón

Granada

Mango

INCOMPATIBLE con las frutas que deben comerse solas y las no descritas.

MELON. Rico en hidratos de carbono, potasio y vitamina A. Es depurativo y ligeramente laxante.

Ha de comerse SOLO. Máximo puede combinarse con manzana y plátano.

No tomar agua después de comer melón, pues altera la mucosa gástrica.

MEMBRILLO. Rico en peptina y tarinos. Se come cocinado, bien en forma de jalea o mermelada. Es muy astringente.

El membrillo NO QUIERE COMPAÑÍA. Debe comerse detrás de una fruta de pulpa, o con yogur o como postre detrás de una comida.

MORA. Ricas en vitamina C, PP, yodo y magnesio. La mora morada procede de zarza y el un fruto silvestre que favorece la función de las células hepáticas.

La mora NO QUIERE COMPAÑÍA.

NARANJA. Rica en potasio, magnesio, calcio, fósforo y vitaminas A y C

COMPATIBLE CON

Fresón

Manzana

Combinada con PLATANO es además COMPATIBLE CON

Albaricoque

Granada

Palosanto

Melocotón

Pera

INCOMPATIBLE CON

Ciruelas (verdes, moradas o rojas)

Mandarinas

Piña

NÍSPERO. Rico en vitamina E y en hierro. Es diurético, antinflamatorio y regulador del intestino. NO QUIERE COMPAÑÍA.

PAPAYA. Rica en magnesio, vitamina A y E

COMPATIBLE CON                               INCOMPATIBLE CON

Albaricoque                                                    todas las demás

Mango

Manzana

Melocotón

Pera

Plátano

Leche y derivados

Victoria Baras

Naturópata, Bioenergetista

NUTRICIÓN,  ADELGAZAMIENTO, ESTUDIOS SENSIBILIDAD ALIMENTARIA Y TÉCNICAS ANTIAGING